首先準備6g茶葉、500ml的涼開水、一只帶蓋玻璃杯，先用水將玻璃杯清洗一遍，然后倒掉，將茶葉放入杯中，向玻璃杯注滿水，注水后蓋上蓋子，室溫下放置3～4小時，最后濾去茶渣即可飲用。

一般說來，冷泡茶每1000毫升水需10克左右茶葉。冷泡茶最好用玻璃杯泡最好；沖泡后也可以放入冰箱冰鎮(zhèn)至涼透即可。

也有人習慣一開始就放進冰箱，等待8小時的時間再濾去茶葉飲用。如果出差在外或者旅行，直接在礦泉水瓶里面投入茶葉即可。

一般來說，發(fā)酵程度越深的茶需要的萃取時間也越長。自制冷泡茶更可以通過自身選取優(yōu)質(zhì)的水源及茶葉進行沖泡，完全天然無任何的添加劑，暫且不論其清甜甘香、后勁十足的口感，但是不要用冷水或自來水沖泡，一定是可以直接飲用的水。

除了常規(guī)的冷泡茶，還可在茶中加入糖漿、蜂蜜或牛奶等進行調(diào)味，亦可加果汁或酒類等調(diào)制成花式飲品。此外，加入青梅、青橄欖、或者檸檬等配料試調(diào)果味冷泡茶也是一個不錯的選擇。

注意事項：

冷泡茶，同樣最好對茶葉先潤洗一遍，因此很多茶友選擇加工程序較少的茶葉，如非發(fā)酵茶綠茶和發(fā)酵指數(shù)較低的烏龍茶、工藝簡單的白茶等進行冷泡。

若是熱衷于發(fā)酵茶葉的茶友，冷泡茶葉前亦可用熱水將其潤洗一遍，不必擔心經(jīng)過了熱水的浸潤茶味會過分流失。通常來說，冷泡綠茶最清香，烏龍最清醇。

雖然冷泡茶可放置的時間較長，在夏天里常溫下可保存8個小時左右。但隨著浸泡時間變長茶味有可能會變得過濃、苦澀增加，茶湯較長時間暴露空氣中亦可能沾染不潔之物，因此最好不要放置太長時間的冷泡茶。

假如置于冰箱冷藏內(nèi)保存則不必對浸泡時間過于拘謹。若是出門在外欲將冷泡茶保存較長的時間，則可以在最初冷泡的時候減少茶葉的投入量。

如果體寒，脾胃虛弱的茶友盡量少飲冰鎮(zhèn)冷泡茶，可以冷泡但不放入冰箱冷藏及時飲用，其次冷泡茶適宜夏季飲用，冬季不建議飲用。