回答中華鱘是硬骨魚綱的魚類，養(yǎng)殖水溫必須要在0℃以上，30℃以下，這樣的水溫才適宜養(yǎng)殖中華鱘。養(yǎng)殖中華鱘要在室內(nèi)進行，因為在夏天的時候，當水溫達到30℃以上中華鱘會停止活動，在冬天水溫比較寒冷也會停止活動。養(yǎng)殖中華鱘需要申請辦理《水生野生動物馴養(yǎng)繁殖許可證》，跨區(qū)域運輸則還需要辦理相關(guān)運輸證。

溫馨提示：中華鱘屬于野生保護動物，保護野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物制品，不干擾野生動物的自由生活。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行為，既是一種社會陋習，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動物，它們不屬于餐桌。

一、中華鱘養(yǎng)殖水溫條件

1、中華鱘是硬骨魚綱、鱘科的魚類，一般常見的個體體長為0.4-1.3米，體重大約50-300千克，中華鱘對水域有一定的要求，養(yǎng)殖水溫必須要在0℃以上、30℃以下，這樣的水溫才適宜養(yǎng)殖中華鱘。

2、養(yǎng)殖中華鱘要在室內(nèi)進行，因為在夏天非常炎熱的時候水溫達到30℃以上中華鱘會停止活動，在冬天的時候水溫比較寒冷也會停止活動，所以要在室內(nèi)進行養(yǎng)殖。

3、養(yǎng)殖中華鱘要掌握成熟的養(yǎng)殖技術(shù)，還需要申請辦理《水生野生動物馴養(yǎng)繁殖許可證》，若要跨區(qū)域運輸則還需要辦理相關(guān)運輸證，經(jīng)營利用還需要辦理《水生野生動物經(jīng)營利用許可證》。

4、中華鱘是國家一級保護動物，為中國獨有，是世界27種鱘魚中最珍稀的一個種類。 據(jù)估計在大約1.5億年前中華鱘就在地球生存并繁衍。作為世界上最古老的脊椎動物之一，中華鱘被譽為“活化石”、“水中的大熊貓”。

二、中華鱘養(yǎng)殖方法

1、根據(jù)養(yǎng)殖的規(guī)模，可以選擇平滑的玻璃缸或者水泥池，池壁一定要光滑，因為中華鱘喜歡沿著池壁游，如果池壁粗糙很容易弄傷魚，然后還要保證供水、排污都比較方便。

2、中華鱘的魚苗相對比較弱小，而且容易生病，所以水池在使用前，需要用鹽水或者其它的水產(chǎn)專用消毒劑進行消毒處理，然后再把魚苗放入開始養(yǎng)殖。

3、喂養(yǎng)中華鱘魚苗可以用新鮮線蟲、小魚小蝦等動物性飼料，因為中華鱘是肉食性的魚類，對蛋白質(zhì)和脂肪的需求量比較大，同時還要注意及時清理殘留的食物殘渣。

4、在養(yǎng)殖過程中要保證水流是活動的，中華鱘對溶氧和水質(zhì)的要求比較高，所以要保證水中溶氧量，同時注意水的酸堿度、水溫等。

5、作為一種季節(jié)性洄游魚類，中華鱘對于水質(zhì)的PH也有一定的要求，中華鱘適宜在PH值在7-8的弱堿性水中生活。而當水的PH值過高的時候?qū)χ腥A鱘來說也十分的不利。

6、中華鱘在幼苗階段，有著很強的趨光性，一般來說光照對于魚苗的生長發(fā)育沒有明顯的影響，但是要注意光照導致水溫變化的問題。