回答1、水溫：中華鱘對水溫要求不嚴，在人工養(yǎng)殖的條件下，最適合養(yǎng)殖中華鱘的溫度在20℃左右。2、水質：在人工養(yǎng)殖的條件下，應保證池塘中的水最起碼有50cm的透明度，水體Ph值控制在7.5左右，還要及時清理中華鱘的糞便和垃圾，控制浮游生物的量。3、溶氧量：中華鱘對水的溶氧量要求極高，一般要求溶氧量在5mg以上。4、光照：夏天溫度較高，太陽直射會對中華鱘的生長造成影響，人工養(yǎng)殖時可以建造一個遮陽棚。

溫馨提示：中華鱘屬于野生保護動物，保護野生動物從自身做起，拒絕買賣野生動物制品，不干擾野生動物的自由生活。目前社會上存在的食用珍貴、瀕危野生動物等行為，既是一種社會陋習，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動物活動屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動物，它們不屬于餐桌。

一、中華鱘養(yǎng)殖條件

1、水溫

中華鱘對水溫的適應性相當廣泛，可以很快地適應各種各樣的水溫，在人工養(yǎng)殖的條件下，最適合養(yǎng)殖中華鱘的溫度在20℃左右。水溫對中華鱘的生長有至關重要的作用，尤其是在生產期和孵化期。

2、水質

在人工養(yǎng)殖的條件下，應保證池塘中的水最起碼有50cm的透明度。中華鱘不能生長在偏酸性的水中，要將水體Ph值控制在7.5左右。此外，還要及時清理中華鱘的糞便和垃圾，以免污染水質，而浮游生物的量也需要控制，否則浮游生物也會造成水質的污染。

3、溶氧量

中華鱘對水的溶氧量要求極高，一般要求溶氧量在5mg以上。一旦出現水中溶氧量不穩(wěn)定的情況，很可能造成中華鱘昏迷甚至死亡，影響經濟收益。溶氧量變化幅度較大的水質，不應該作為培育魚苗的水源。

4、光照

中華鱘對光照的需求會隨著生活方式的不同而有所變化，當中華鱘進入底部時，光照一般不會對中華鱘的生長發(fā)育造成影響，但夏天溫度較高，太陽直射會對中華鱘的生長造成影響，所以在人工養(yǎng)殖的過程中就要建造一個遮陽棚。

二、中華鱘魚是淡水魚還是海水魚

1、中華鱘為淡水魚，但是也會在海水中生活。正常情況下，中華鱘會在淡水中完成生產，但是它們有洄游的習性，因此產后待幼魚長大到15厘米左右，又攜帶它們旅居外海，就這樣它們世世代代在江河上游出生，在大海里生長。

2、中華鱘是淡水魚類中個體最大、壽命最長的魚，生活于大江和近海中，是底層魚類，具有洄游性或半洄游性，主要分布于中國長江干流金沙江以下至入海河口，其他水系如贛江、湘江、閩江、錢塘江和珠江水系均偶有出現。