唐代茶葉的品種有敬亭綠雪、惠明茶、蒙頂茶、顧諸紫筍、陽(yáng)羨茶、霍山黃芽、鳩坑茶、仙人掌茶、紫陽(yáng)茶、天目山荼、徑山茶、雀舌茶、廬山茶等。

昵茶網(wǎng)茶葉百科：根據(jù)唐代陸羽的《茶經(jīng)》所記載，在唐朝中后期茶葉種植的州郡一共有43個(gè)，共計(jì)劃分為8大茶區(qū)，分別是山南茶區(qū)、淮南茶區(qū)、浙西茶區(qū)、劍南茶區(qū)、浙東茶區(qū)、黔中茶區(qū)、江西茶區(qū)和嶺南茶區(qū)。

八大茶區(qū)涵蓋了現(xiàn)在的湖北、湖南、廣東、廣西、江蘇、江西、四川、貴州、安徽等14個(gè)省、自治區(qū)和直轄市。

正是在唐代，茶始有字，茶始作書，茶始銷邊，茶始收稅，茶終于開(kāi)始從一種植物開(kāi)始演變?yōu)橐环N重要的經(jīng)濟(jì)作物，一種重要的稅收來(lái)源，形成為一種獨(dú)立的全國(guó)性的文化或事業(yè)。

唐朝是茶道鼎盛時(shí)期，對(duì)于茶器，宮廷皇室有其專屬的風(fēng)雅。高貴且富有禪意。在這里，所用之器必是那個(gè)時(shí)代的精品，從以往出土的大唐宮廷茶具來(lái)看，彰顯了大唐匠心之美。

從大唐到清朝，金銀器一直都是皇家貴族所享有的器物。金、銀視為貴金屬，特別在古代，從開(kāi)采到冶煉是個(gè)很艱難的過(guò)程，工程巨大，且十分難得。

不是有詩(shī)云“千淘萬(wàn)漉雖辛苦，吹盡狂沙始到金”，如此辛苦而得的金，成為了富貴的象征。金銀作為裝飾品，通常用在器具的表面鎏金，既可以成為華麗的裝飾，又可防蝕。

唐朝茶葉不僅產(chǎn)地增多，而且各產(chǎn)地名茶輩出，其中尤以四川蒙頂茶為最好，唐詩(shī)曰：“揚(yáng)子江心水，蒙山頂上茶?！泵身敳枋巧僖?jiàn)的溫性茶，品質(zhì)極優(yōu)，但產(chǎn)量極少。

此外，湖州（浙江長(zhǎng)興顧清山）、常州（江蘇宜興）的紫筍茶、浙江天臺(tái)山華頂云霧、安徽宣城敬亭綠雪、福建武夷巖茶、河南信陽(yáng)毛尖等，也備受唐人推崇。

茶在唐朝的興起，與茶葉專著的出現(xiàn)也有很大關(guān)系。

唐朝出現(xiàn)了世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》?！恫杞?jīng)》的作者是陸羽，他出身于寺院，畢生研究茶葉?！恫杞?jīng)》共有十篇，分為“源”、“具”、“造”、“器”、“煮”、“飲”、“事”、“出”、“略”、“圖”10篇，全面系統(tǒng)地論述了茶葉起源、歷史、產(chǎn)區(qū)、品種、栽培、采制、煮茶、用水、用具、品飲、茶事、文獻(xiàn)等內(nèi)容。

《茶經(jīng)》的問(wèn)世對(duì)中國(guó)，乃至世界茶業(yè)及茶文化影響極其深遠(yuǎn)，自此茶葉發(fā)展日盛，論茶著述益多。陸羽也由于對(duì)茶葉研究的杰出貢獻(xiàn)，被后人尊稱為“茶圣”、“茶神”。