泡茶的簡(jiǎn)單步驟為準(zhǔn)備開(kāi)水、燙洗茶具、投茶、浸泡、出湯五個(gè)部分。具體的細(xì)節(jié)為：先最燒開(kāi)一壺水，用開(kāi)水將茶具燙洗一遍，接著向蓋碗中投茶，之后注入開(kāi)水使茶葉充分浸潤(rùn)，最后便是出湯品飲。

泡茶的簡(jiǎn)單步驟為哪五個(gè)部分：

1.備水

泡茶的關(guān)鍵除了茶的本身，水也很重要。關(guān)于水的方面，比如純凈水、礦泉水，還有井泉水等等，這些都可以用來(lái)泡茶。

水溫，一般來(lái)說(shuō)，泡茶的水溫需要100℃的滾燙水。泡茶的最低溫度不能低于85℃，然后根據(jù)各種茶類(lèi)，調(diào)節(jié)水溫，這里指的 溫度是燒到100℃之后放涼至85℃，而不是未開(kāi)之水。

3、潔具

正常情況下，每次喝完茶，不要把剩余的茶湯茶葉留在杯子里面，應(yīng)馬上把它們倒干凈，然后再用清水將茶具清洗干凈，這是最簡(jiǎn)單的一種清洗方法，一般情況下這樣清洗已經(jīng)足夠了。

而這里指的潔具指的是，泡茶前，用開(kāi)水將茶具清洗一遍，保持茶具具有一定的溫度，從而更好的激發(fā)茶性。

3、投茶

投茶的量，要與器具匹配，因?yàn)檫@樣可以控制茶的濃度，茶具很大，茶葉很少，泡出來(lái)的茶淡而無(wú)味；茶具不大，茶葉很多，這樣泡出來(lái)的茶濃烈苦澀，難以下咽。

一般來(lái)說(shuō)，細(xì)嫩綠茶，單芽或一芽一葉的，可以先放水再投茶；如果是較為細(xì)嫩且高香的綠茶，可以先放水再投茶再放水；如果是需要高溫刺激的茶葉，一般需要先投茶再放水。

4、浸泡

除了紅茶出湯速度極快之外，用蓋碗沖泡一般浸泡5s~10s左右，而玻璃杯沖泡的綠茶則可以放置1~3分鐘。時(shí)間也可以根據(jù)自己口味的輕重調(diào)節(jié)時(shí)間，沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，失其原味，沖泡時(shí)間過(guò)短，還沒(méi)出味，這個(gè)要拿捏好。

5、出湯

將壺中的茶倒入公道杯，可使茶湯均勻。然后再將茶湯倒入品茗杯中，以供客人或自己飲用，其次茶湯飲用完之后，要及時(shí)添加茶湯，不要空杯。