黑磚茶屬于黑茶，為后發(fā)酵茶，耐存放，有越存越香的品質(zhì)，有一定的收藏價(jià)值。如果存放得當(dāng)?shù)那闆r下，往往幾年時(shí)間后，你會(huì)發(fā)生黑磚茶的香氣滋味，對(duì)比起剛剛存放的時(shí)候是更加的醇厚。

當(dāng)然了，如果保存不好，會(huì)直接導(dǎo)致黑磚茶發(fā)霉；所以關(guān)于黑磚茶的存放方法是非常關(guān)鍵的一個(gè)步驟。那么，如何存放黑磚茶呢？

黑磚茶的儲(chǔ)存方法

1、陰涼好、忌日曬

大家存放黑磚茶的時(shí)候，一定要選擇一些陰涼的室內(nèi)存放，避免有陽光直曬的環(huán)境下；因?yàn)槿諘裢鶗?huì)加速茶葉的氧化，產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分；并且長期日曬，會(huì)導(dǎo)致茶味消失，最后陳放出來的黑磚茶，是沒有任何的茶氣的。

2、適當(dāng)通風(fēng)、忌密閉

存放黑磚茶的過程中，一定要偶爾給環(huán)境通下風(fēng)，因?yàn)橥L(fēng)有助于茶葉的自然氧化，并且適當(dāng)?shù)耐L(fēng)，可以有效的吸收掉空氣中的水分，當(dāng)然了，水分是不可以過高的，否則很容易導(dǎo)致茶葉發(fā)生霉變哦；適當(dāng)通風(fēng)，還可以加速茶葉的濕熱氧化過程，可以給微生物的代謝提供水分和氧氣；注意，不要用塑料袋子去密封存放茶葉，可用一些牛皮紙等透氣性比較好的材料取包裝茶葉，然后再進(jìn)行貯藏。

3、位置開闊、忌有異味

在密封性好的室內(nèi)存放黑磚茶，一定要注意里面位置最好是開闊一些，并且不要放有其他有異味的物品，比如樟腦丸、香精等物質(zhì)，因?yàn)椴枞~具有一定的吸附性，如果長時(shí)間和有異味的物品一起存放的情況下，那么會(huì)導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)串味的可能；茶葉宜放在開闊、通風(fēng)的環(huán)境下。

黑磚茶的保質(zhì)期

有的人說，黑磚茶有越陳越香的說法，從這點(diǎn)上看的話，認(rèn)為黑茶是沒有保質(zhì)期的，即使存放個(gè)幾十年也沒事，相反的更加好。但其實(shí)這樣的說法是錯(cuò)誤的，任何茶葉都是存在保質(zhì)期的，當(dāng)然這也包括了安化黑茶。

可以這么說，黑磚茶是所有茶類中保質(zhì)期最長的茶葉，有越陳越香的特性。在黑茶存放的時(shí)間上，國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)為：清潔、防潮、無異味，可長期存放。

當(dāng)然了，這個(gè)標(biāo)注中的長期，也是有一定的期限的，一般黑磚茶的存放時(shí)間為10-15年，千兩茶的存放時(shí)間是10-15年，散茶存放時(shí)間為5-10年；而經(jīng)濟(jì)價(jià)值、品飲價(jià)值一般的精品茶，則是在1-2年有較好的口感，而過了3年，就已經(jīng)超過了保質(zhì)期了。