綠茶、黃茶、輕發(fā)酵烏龍茶，此類茶葉需要密封，并裝入鐵罐之中，最后放入冰箱冷藏，紅茶、重度發(fā)酵的烏龍茶適合在常溫、密封、干燥的環(huán)境下儲存，白茶則需要密封，并置于干燥處保存，而黑茶需要裝入紙箱或紫砂罐內(nèi)，置于陰涼、通風(fēng)、無異味的環(huán)境存放。

第一種方法：用茶葉罐儲存

這種方法最簡單，也最常見。

一般家庭少量用茶，用錫罐、鐵罐等存放就行了。

不過有幾點注意事項。

1、選擇的茶葉罐不宜過大，儲存前，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣。

2、最好先將茶葉裝入鋁箔袋中，再放入罐中保存更好。

3、裝有茶葉的茶葉罐必須放置在干燥、陰涼的地方，不可放在陽光下直曬，也不能放置在潮濕、有異味的地方，以免加快茶葉的氧化或陳化速度。

4、用茶葉罐放茶葉雖然簡單易行，但存放時間不宜太久。

第二種方法：放冰箱儲存

研究發(fā)現(xiàn)，如果溫度控制在5℃以下，保存不“發(fā)酵”或輕“發(fā)酵”的茶葉的質(zhì)量較好。

不過，這種方法有幾點注意事項。

1、不是所有的茶葉都適用。

這種方法適用于綠茶、清香型烏龍茶、黃茶，因為這三種茶葉比較“怕熱”，就算放在室溫下，茶葉的茶味也會逐漸變淡。

至于黑茶、紅茶、花茶、白茶、其他烏龍茶就不能放冰箱了。

2、密封的茶才能放進(jìn)冰箱，否則就廢掉了。

可以先把茶葉用鋁箔袋裝好再放入罐中，然后再在外面套一個干凈的塑料袋扎緊，再放入冰箱內(nèi)貯存。

3、要避免與其他食物一起冷藏，以免茶葉吸附異味。

第三種方法：三層包裝法（白茶）

保存白茶極力推薦“三層包裝法”了，鋁袋、塑料袋、瓦楞紙箱三層包裝，用生活中常見的紙箱，以五層瓦楞紙厚度的紙箱為宜，再加上密封的鋁袋、塑料袋，簡直完美。

“三層包裝法”的好處便是能夠最大程度的起到遮光、密封的作用，加上鋁袋、塑料袋可隔絕異味，能夠保證老白茶的正常陳化，不吸收異氣。

首先，把白茶餅整理好，最好是將同批次，同品種的白茶放入一個牛皮紙袋中，然后將紙袋按照茶餅的大小折好，之后密封好。

第二，將整個紙袋裝入鋁袋之中，并將鋁袋折疊好，其次還應(yīng)該將鋁袋中的多余空氣擠出去，不要留有一絲空隙。

接著，將整個鋁袋裝好的茶餅，裝入塑料袋中，也要將空氣排盡，然后再疊好。

最后，再將整個袋子放入大小適中的五層瓦楞紙箱中，密封后用膠帶封裝，安置于干燥、陰涼、無異味的房間中，離墻離地為佳。

第四種：紙箱保存法（普洱茶）

對于家庭個人藏茶而言，其實用紙箱是最實用的一種方法，雖然紙箱存茶的優(yōu)點比不上紫砂容器，但其優(yōu)點也是非常明顯的，一來紙箱比較容易得到而是免費(fèi)的，二來紙箱也方便在家里存放，不太占地方。

紙箱收藏普洱茶也得注意紙箱本身的異味，所以拿回來的紙箱的原來的用途要了解清楚，如果有異味最好放置一段時間，讓異味散去后再存放普洱茶。紙箱存放普洱茶，建議只存放緊壓茶。對于一些只有幾餅的，可以先用紙袋封裝好再放。