茶具也稱茶器，從有茶的那天起就出現(xiàn)在中國人生活中。只不過，茶之始是作為藥用和食用材料，人們是直接用來煮湯或食用的。所以最初的所謂茶具，其實是與食具和酒具合而用之。后來隨著人們飲茶習(xí)慣的改變，尤其到了唐、宋時期，飲茶習(xí)慣逐漸由煮食改為煮點之飲，我國專用茶具才隨之產(chǎn)生。我們現(xiàn)在大都習(xí)慣于在喝茶的時候使用諸如茶壺、公道杯、茶杯這類的茶具，這些茶具統(tǒng)稱為現(xiàn)代茶具，實際上跟古人所使用的茶具是不同的。那么，現(xiàn)代茶具的雛形究竟形成于什么時候呢?

在隋唐之前，人們尚未形成專門的飲茶器具，而是同其他飲食器具混用，當(dāng)然稱不上什么茶具;而唐、宋時期雖然已經(jīng)出現(xiàn)了專門的茶具，但是由于當(dāng)時的人以飲餅茶為主，采用的是煎茶法或點茶法，因此所使用的茶具跟今天相比也有非常大的不同;一直到了明代，飲茶才開始直接用沸水沖泡，即同現(xiàn)在相同的清飲法，所以唐、宋時的炙茶、碾茶、羅茶、煮茶器具便無用武之地，從而產(chǎn)生了一批新的茶具品種，我們使用的茶具品種基本上與明代的茶具沒有多大變化，只是樣式和質(zhì)地有所不同而已，所以說，現(xiàn)代茶具的雛形其實是形成于明代的。

明人一般習(xí)慣于飲用條形散茶，因而貯茶焙茶器具比唐、宋時顯得更為重要。明代高濂在《遵生八箋》中列出了16件飲茶時所用到的器具，另加貯茶的器具7件，合計共有23件。但明代張謙德在《茶經(jīng)》中的“論器”里提到當(dāng)時的茶具只有茶焙、茶籠、湯瓶、茶壺、茶盞、紙囊、茶洗、茶瓶、茶爐8件。

明代茶具雖然簡便，但同樣講究制法、規(guī)格，注重質(zhì)地。新茶具的問世以及茶具制作工藝，比唐、宋時又有大的進(jìn)展，并且所有的茶具都由陶或瓷燒制而成。在這一時期，江西景德鎮(zhèn)的白瓷茶具和青花瓷茶具、江蘇宜興的紫砂茶具，在色澤、造型、品種和式樣上都精致無比，堪稱茶具中的藝術(shù)品。