紫砂壺的壺友們會(huì)遇到一個(gè)情況：自己用的好好的壺，怎么開(kāi)裂了，出現(xiàn)裂紋了，也沒(méi)有碰到過(guò)和磕過(guò)就裂了，是什么原因?qū)е伦仙皦爻霈F(xiàn)了開(kāi)裂的現(xiàn)象？

1、環(huán)境溫度太低

比如我國(guó)北方城市的冬天，紫砂壺的壺身溫度本身比較低了，如果你用滾開(kāi)的熱水直接用紫砂壺沖茶，就有可能出現(xiàn)紫砂壺開(kāi)裂的現(xiàn)象，這也屬于“驚破”的一種情況。

提醒一下北方朋友：剛用冰冷的自來(lái)水沖洗過(guò)的壺，不要馬上泡茶或者注入熱水暖壺，應(yīng)該放置在溫暖的室溫下，讓壺自己先熱熱身，再溫壺，便可泡茶。

2、紫砂壺本身存在“暗傷”

紫砂壺在使用過(guò)程中，你確實(shí)磕到過(guò)此壺，或者撞擊過(guò)此壺，只是你當(dāng)時(shí)仔細(xì)查看了沒(méi)有發(fā)現(xiàn)壺有什么問(wèn)題，或者你當(dāng)時(shí)也沒(méi)有去注意過(guò)，但此壺也因此受了“內(nèi)傷”。當(dāng)你使用不當(dāng)，環(huán)境溫度和水溫反差太大時(shí)，已經(jīng)很脆弱的壺就會(huì)出現(xiàn)“驚破”。

冬天喝茶建議要先溫壺

溫壺要點(diǎn)：并不是注入沸水。如果注入沸水，那就可能出現(xiàn)以上的問(wèn)題。

正確的溫壺方式是：先注入40-50度的水，拿起壺，晃一下，使壺體均勻的受熱，這樣壺暖了，把水倒了，再注入沸水， 再晃動(dòng)一下，再倒掉。這一過(guò)程，一是讓壺體均勻的受熱，二是，可以順便清洗和消毒壺體。

冬來(lái)臨寒意重，北風(fēng)呼嘯霜更濃， 溫壺之后泡杯溫潤(rùn)的紅茶吧！紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖類，屬性甘潤(rùn)溫和。

在冬天的大多時(shí)候，氣候處于低濕狀態(tài)，人體長(zhǎng)期處于這樣的環(huán)境當(dāng)中，難免會(huì)遭受濕寒入侵體內(nèi)。甘溫的紅茶剛好可以滋養(yǎng)人體的陽(yáng)氣，能夠增強(qiáng)人體的御寒能力，生熱暖胃作用頗佳。