普洱茶為云南大葉種曬青毛茶制作而成，其滋味濃烈醇厚，香氣高昂，而沖泡普洱茶使用紫砂壺（紫泥和朱泥）方能彰顯其獨(dú)特性，紫砂壺保溫性強(qiáng)且散熱慢，利于發(fā)揮茶性，茶葉的滋味更易表現(xiàn)且不會(huì)燙手，因此紫砂壺泡出來的茶更濃郁醇厚，沉穩(wěn)持久。

蓋碗和紫砂壺同樣適合泡普洱茶，知識(shí)情況不同，就該用不同的茶器，要根據(jù)具體情況以及個(gè)人喜好選擇。這兩種的泡茶用具，各有優(yōu)勢。

先說說蓋碗

蓋碗是瓷器，一泡茶的茶湯表現(xiàn)如何，在蓋碗里泡出來的，是原汁原味的，沒有經(jīng)過修飾，既沒有幫助，也沒有降低的其表現(xiàn)。

因此，若要試一泡普洱茶的好與壞，用蓋碗來泡即可，日常情況下，泡新茶，中期茶葉或者鐵觀音，都可以用蓋碗，基本上蓋碗適合任何茶類，可以真真確確地反映那一泡茶的表現(xiàn)，因?yàn)樯w碗不加、也不減茶的本質(zhì)。

再來說說紫砂壺

紫砂壺是陶土，經(jīng)高溫?zé)Y(jié)后，就可以直接泡茶使用。由于沒有施釉，紫砂泥本身擁有不少的開口氣孔，因此紫砂壺具有良好的透氣性（與它的特殊結(jié)構(gòu)有關(guān)），故此很適合泡茶，有助茶味的發(fā)揮。

由于紫砂陶土的特質(zhì)是帶有氣孔，茶壺經(jīng)常年使用，會(huì)吸附茶味，所以茶壺會(huì)越用越漂亮，茶味會(huì)越來越佳（如果是經(jīng)常泡好茶的話）。

因此，不少紫砂壺收藏者都明白，如果要泡一壺好茶，茶壺必須一茶一壺。

由于普洱茶有生、熟和不同年份之分別，光是泡熟茶、生茶、干凈舊普洱、入倉普洱已經(jīng)需要用上四只不同的茶壺，否則茶味就會(huì)顯得混雜。

由于紫砂茶壺有幫助茶味發(fā)揮的特性，如果不是在試茶，而是在品茗情況下，例如：品飲優(yōu)質(zhì)的陳年普洱茶，選用紫砂茶壺更為適當(dāng)，甚至用上很優(yōu)質(zhì)的紫砂茶壺來配合，以發(fā)揮茶味到極至。泥料方面，純正的紫泥和朱泥，對發(fā)揮普洱茶，都有不錯(cuò)的正面幫助。

由于普洱茶的茶葉體積相對地較大，所以選用體積較大的茶壺會(huì)較為有利，一般而言，200cc的紫砂茶壺，就已經(jīng)很好用。

另外，烏龍茶、老白茶、黑茶、陳年普洱茶都需要用較高溫的沸水來浸泡。

所以，紫砂壺的胎壁不應(yīng)太薄，因?yàn)楹竦膲乇诳梢员３譄岫龋袌錾?，一些號稱薄胎紫砂壺，看來就不太適合泡普洱茶了。

總而言之：

紫砂壺保溫性強(qiáng)散熱慢，比蓋碗更能發(fā)揮茶性，茶葉的滋味更易表現(xiàn)；清潔方面，蓋碗結(jié)構(gòu)簡單，蓋碗比茶壺更加容易清理； 紫砂壺更加容易掌握上手，不會(huì)燙手，蓋碗則容易燙手；紫砂壺泡出來的茶比蓋碗濃郁醇厚，蓋碗不掛味，茶湯較沉穩(wěn)持久，無太大變化。

置于選擇誰，可根據(jù)參考選擇，但沒有絕對性。