一扇磨古樹茶分布于帕溪河村，帕溪河自然村隸屬于易武鄉(xiāng)曼臘村委會，位于易武北邊，而一扇磨古樹茶具有非常明顯的易武特色，即香揚水柔，并具有茶質(zhì)豐富、湯水厚、暗香顯、掛杯強、甜度高、回甘生津持久等明顯特征，而厚重則是其顯著韻律。

一扇磨名字的由來

帕溪河的村民去森林里找古茶樹時（大概時間是2000年-2003年之間），在一片放荒的古茶園里發(fā)現(xiàn)了以前傳統(tǒng)磨豆?jié){的磨，當(dāng)時發(fā)現(xiàn)的有二塊磨，但是有一塊碎了，只有一塊是完整地，所以后來村民都把這個地方叫做一扇磨。這個地方和方向所產(chǎn)的茶葉就叫做“一扇磨”。

一扇磨的古樹茶于易武茶區(qū)來說，茶質(zhì)優(yōu)異，這片國有林里，不管是日照、溫度、土壤還是生態(tài)植被都是最適于茶樹生長的，為普洱茶越陳越香奠定了堅實基礎(chǔ)。

一扇磨茶園處于原始深山之中，與薄荷塘、哆依樹、天門山、彎弓同系一山脈?；氖徠А⑦h(yuǎn)離人煙，自然環(huán)境優(yōu)良、生態(tài)系統(tǒng)完整、植被茂盛，原始雨林的環(huán)境狀態(tài)，使其茶葉內(nèi)含物質(zhì)成分豐富，極有層次感，保持了最原始的韻味，造就了強勁的山野氣韻。

有人形容一扇磨的茶是“養(yǎng)在深閨人未識，天生麗質(zhì)難自棄”。一方環(huán)境，一方滋味，豐富的植被，完整的生態(tài)系統(tǒng)，如此優(yōu)越的自然環(huán)境，決定了一扇磨優(yōu)秀的品質(zhì)。

而百年古樹的沉淀，更使得一扇磨的茶葉張力十足，花果香濃郁，回甘生津迅猛。

一扇磨普洱茶的特點

一扇磨，是曼撒茶區(qū)的顯著代表，量較少，也易被神化，實際上，是跟丁家寨是一個級別的茶。

與易武麻黑、落水洞、曼秀、易比、三合社等地的茶相比，茶湯厚薄不同，一扇磨的茶，感覺到明顯的厚度。

一扇磨古樹茶具備曼撒茶區(qū)最典型的茶性、湯水厚、暗香顯、掛杯強、湯水密集沉穩(wěn)甜度高、回甘生津快、持久。用“厚重”來說一扇磨的水性再合適不過了，與麻黑的“柔美”對比鮮明。

茶葉湯色黃亮透明，花蜜香高揚清爽，優(yōu)雅，入口輕柔，糯感十足，豐富的層次感在易武山各山頭當(dāng)中比較有個性，回甘快，生津，杯底香留存度不錯，湯水給人感受很清冽，一點也不覺得會單薄。

只是濃強度不是特別強烈，很柔美的感受，水甜，耐泡度也不錯，葉底仍然是不像頭春那樣粗壯肥厚，但也都是呈現(xiàn)墨綠色，條索也不算短條，還是有不錯的厚重感。

金色的陽光，耳邊只有蟲吟鳥鳴和腳踩落葉的沙沙聲。這樣的生態(tài)，這樣的植被，好茶自然得勢。