大紅袍茶的產(chǎn)地為福建省南平市武夷山，大紅袍屬于半發(fā)酵的烏龍茶，茶性平和，主要分布在慧苑坑、大坑口、牛欄坑、流香澗、悟源澗等三坑兩澗地區(qū)，且具有巖骨花香的顯著特征。

2002年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被列入首批中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，全國茶類唯一一項入選。而生長在九龍窠景區(qū)的三株大紅袍母樹，也被作為古樹名木，列入世界自然與文化遺產(chǎn)。

2006年5月，武夷山市政府決定停采留養(yǎng)母樹大紅袍，實行特別保護(hù)和管理 ，從此不再用大紅袍母樹生產(chǎn)制作茶葉，大紅袍母樹茶葉從此也成為稀世絕品。

由于天然大紅袍茶樹年產(chǎn)巖茶只有幾斤，無法滿足社會需求，于是上世紀(jì)60年代開始，開展了無性大紅袍的扦插繁殖。直到80年代，大紅袍無性繁殖才得到大面積推廣。

當(dāng)然，目前市場上能買到的大紅袍，絕大多數(shù)屬于商品大紅袍，也稱拼配大紅袍。

武夷巖茶當(dāng)中，能光明正大行拼配之事的，只有大紅袍，因為武夷山全市可供制作的大紅袍茶園，面積也僅4萬多畝，其產(chǎn)量遠(yuǎn)不能滿足市場消費(fèi)量，所以拼配能夠彌補(bǔ)母樹大紅袍的“無產(chǎn)”與純種大紅袍的“高價”，使其脫離“量少天價”的地位，適應(yīng)市場需求，成為大眾化的巖茶。

大紅袍成品茶其條形壯結(jié)、 勻整，色澤深褐鮮潤，沖泡后茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗；葉底軟亮，葉緣朱紅 ，葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香。

武夷大紅袍無疑是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者。武夷山方圓60公里，有36峰、99名巖，巖巖有茶，茶以巖名，巖以茶顯，故名巖茶。

武夷產(chǎn)茶歷史悠久，唐代已栽制茶葉，宋代列為皇家貢品，元代在武夷山九曲溪之四曲畔設(shè)立御茶園專門采制貢茶，明末清初創(chuàng)制了烏龍茶武夷山栽種的茶樹，品種繁多，有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜"四大名樅"。