茶樹(shù)包是茶樹(shù)上一種變異茶花的果子的變異形成物，是油茶樹(shù)的葉片在經(jīng)過(guò)一種霉菌感染之后，突發(fā)異變，從而形成茶樹(shù)包（茶苞），茶樹(shù)包色澤呈白色、青色、紅色等，且長(zhǎng)得晶亮，質(zhì)地肥厚。

每年清明前后，正是茶苞成長(zhǎng)的季節(jié)，或白色，或青色，或?yàn)榧t色，它們懸在樹(shù)冠上，或掛在邊緣枝頭上的，等待著山里娃娃的采摘。

它們看起來(lái)肉呼呼的，也沒(méi)有統(tǒng)一的形狀，摘下一顆雙手掰開(kāi)，里面是空心的。

茶苞成熟的季節(jié)里，我們上學(xué)放學(xué)的路上總要邊走邊找，小伙伴們的眼睛都是特別銳利的，哪怕藏在樹(shù)葉底下不起眼的一顆小茶苞也被發(fā)現(xiàn)被采摘被吃掉。

油茶樹(shù)是我國(guó)南方許多地區(qū)都很重要的一種經(jīng)濟(jì)作物，結(jié)出來(lái)的茶果可以拿來(lái)榨油。

榨出來(lái)的茶籽油不僅是一種上等的食用油，而且還可以作為一種護(hù)膚品，提取出很多對(duì)人體有好處的物質(zhì)?，F(xiàn)在大家可看到市面上許多高檔的化妝品當(dāng)中，都含有茶類(lèi)提取物，這足以證明了茶籽的好處。

而茶包正是大自然賜予人們的一種山珍，如今已是可遇不可求的美味，想要吃的話(huà)，還真的必須去山里才行，不然的話(huà)市面上也沒(méi)有，就只能在回憶當(dāng)中瘋狂的想念了，而且茶包也無(wú)法復(fù)制，就算是試圖人工培育，也很難成功的。