一天可以喝綠茶與紅茶兩種茶葉,茶葉屬于食品類,其本身內(nèi)含豐富的有益物質(zhì),正常情況下,一天飲用多種茶葉并無(wú)直接害處,相反茶葉還可以促進(jìn)身體新陳代謝,緩解疲勞,有補(bǔ)充水分的功效,但需要注意溫飲淡飲,禁忌飲用隔夜茶湯。
紅茶有哪些:
1.以產(chǎn)地劃分,往往能體現(xiàn)在名稱里,例如:滇紅、川紅、祁紅、閩紅。
2.以品種劃分,常見(jiàn)的有三類:大葉種紅茶(如滇紅)、中葉種紅茶(如祁紅)、小葉種紅茶(如正山小種)。
3.以制法劃分,一般分為小種紅茶(如正山小種)、工夫紅茶(如滇紅)、紅碎茶三類。
以產(chǎn)地劃分的紅茶,若按制法分,應(yīng)該屬于工夫紅茶。例如閩紅,就指的是閩紅工夫,再細(xì)分的話又可以按照地域分為:政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫。而正山小種以制法劃分屬于小種紅茶。
綠茶有哪些:
1.炒青綠茶
這一類茶的制作方法是炒,也是中國(guó)制茶方式中最普遍最簡(jiǎn)單的。炒青綠茶一般也分為三類,比如說(shuō)眉茶;珠茶(珠茶一般涵蓋了珠茶,雨茶,秀眉等);還有種最熟悉的細(xì)嫩炒青(細(xì)嫩炒青中的品種大抵有龍井,大方,碧螺春,雨花茶,松針等),許多名品基本都屬于新嫩炒青。
2.烘青綠茶
烘也是綠茶的制茶工藝中的一種,分為普通烘青(分為閩烘青,浙烘青,徽烘青,蘇烘青等) 和細(xì)嫩烘青(主要有黃山毛峰,太平猴魁,雁蕩毛峰,高橋銀峰等) 兩種,與炒茶一樣,細(xì)嫩烘青的品質(zhì)也要更為優(yōu)質(zhì)。
3.曬青綠茶
曬的方法就比較復(fù)雜,可不只是簡(jiǎn)單的陽(yáng)光下進(jìn)行晾曬,一般在中國(guó)的西部地區(qū),這種制茶工藝也比較常見(jiàn),產(chǎn)生的綠茶品種有滇青,陜青,川青等,從茶品的名字也能看出地域。
4.蒸青綠茶
蒸綠茶是非??季康囊环N工藝,普通的操作很難達(dá)到這種效果,所以蒸綠茶的品種相對(duì)比較少,有名的只有煎茶,玉露等,也是比較珍貴的一種綠茶。