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            紅茶產(chǎn)地

            放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-09-10 16:38  來(lái)源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):1885
            內(nèi)容摘要:祁門(mén)紅茶:主產(chǎn)于安徽省黃山市祁門(mén)縣,特點(diǎn)為祁門(mén)香。滇紅茶:主產(chǎn)于云南省鳳慶縣,特點(diǎn)為濃醇。正山小種:產(chǎn)地為福建省武夷山桐木村,特點(diǎn)為松煙香、桂圓干味。九曲紅梅:產(chǎn)地為浙江杭州,特點(diǎn)為細(xì)若發(fā)絲,彎如銀鉤,滋味濃郁。英德紅茶:廣東省英德市英山區(qū),特點(diǎn)為濃厚甜潤(rùn)。白琳紅茶:主產(chǎn)于福建省福鼎市白琳鎮(zhèn),特點(diǎn)為毫香明顯,清鮮甜和。遵義紅茶:產(chǎn)于貴州省遵義市,特點(diǎn)為甜香高(持久),鮮爽醇厚。

            祁門(mén)紅茶:主產(chǎn)于安徽省黃山市祁門(mén)縣,特點(diǎn)為祁門(mén)香。

            滇紅茶:主產(chǎn)于云南省鳳慶縣,特點(diǎn)為濃醇。

            正山小種:產(chǎn)地為福建省武夷山桐木村,特點(diǎn)為松煙香、桂圓干味。

            九曲紅梅:產(chǎn)地為浙江杭州,特點(diǎn)為細(xì)若發(fā)絲,彎如銀鉤,滋味濃郁。

            英德紅茶:廣東省英德市英山區(qū),特點(diǎn)為濃厚甜潤(rùn)。

            白琳紅茶:主產(chǎn)于福建省福鼎市白琳鎮(zhèn),特點(diǎn)為毫香明顯,清鮮甜和。

            遵義紅茶:產(chǎn)于貴州省遵義市,特點(diǎn)為甜香高(持久),鮮爽醇厚。

            我國(guó)紅茶產(chǎn)地一覽

            1、福建

            小種紅茶:傳統(tǒng)的正山小種是有經(jīng)過(guò)熏焙工藝的,但許多人對(duì)這種“煙熏口味”喝不慣,制茶師就開(kāi)始漸漸放棄這種煙熏工藝,所以才有了現(xiàn)在比較容易入口,滋味鮮爽的正山小種。

            金駿眉:為正山野菜茶的芽頭采制,只是采摘標(biāo)準(zhǔn)真不一樣。

            政和工夫、福建政和縣。政和大白茶采制。

            坦洋工夫、 福建福安坦洋村、最初是用“菜茶“制紅茶,清咸豐年間坦洋工夫已經(jīng)外銷(xiāo)至海外,行情最好的那幾十年,每年出口都有上萬(wàn)擔(dān),坦洋工夫現(xiàn)在也有嘗試用新品種來(lái)制紅茶,比如金觀音、黃觀音。曾喝過(guò)用肉桂品種制的茶,滋味很不錯(cuò)。

            白琳工夫、福建福鼎白琳鎮(zhèn),用當(dāng)?shù)卦a(chǎn)的福鼎大白茶與大毫茶所制。

            2、廣東

            英德紅茶,廣東英德, 以云南大葉種原料為主,跟鳳凰水仙種一起制出,其中英紅九號(hào)最有名。

            3、安徽

            祁門(mén)紅茶,安徽祁門(mén)縣, 祁門(mén)最早主要是做綠茶,后來(lái)是有人按照閩紅的工藝來(lái)制作,才有了紅茶,傳統(tǒng)祁門(mén)紅茶采摘是一芽二葉。最近幾年出現(xiàn)高檔紅香螺、紅毛峰、 祁眉這些品種,采摘標(biāo)準(zhǔn)提高到了一芽一葉。 祁門(mén)紅茶的核心產(chǎn)區(qū)在祁門(mén)、東至、石臺(tái)。

            4、四川

            宜賓紅茶,四川宜賓,因地理氣候原因,川紅每年采制時(shí)間會(huì)比其他紅茶早。川紅的原料既可以做綠茶也可以做紅茶,同樣也是一芽二葉采摘,其中比較好的品種“早白尖”是一芽一葉采制。

            5、云南

            滇紅,最早是1938年在鳳慶首制出, 原料為當(dāng)?shù)氐拇笕~種,滋味濃厚。

            6、湖北

            宜紅,湖北宜昌紅茶、恩施也有。傳統(tǒng)外銷(xiāo)茶。

            7、江西

            寧紅,江西修水、武寧。寧紅同樣也是有歷史的紅茶了,很多書(shū)籍記載寧紅在唐代就有出現(xiàn),實(shí)際上寧紅應(yīng)該是始于清道光年間,最火時(shí)期出口俄羅斯每年有有上百萬(wàn)箱。

            8、湖南

            湖紅,湖南安化、新化

            9、浙江

            九曲紅梅,杭州周浦鄉(xiāng)。

            越紅,浙江紹興,越紅是在新中國(guó)成立后,國(guó)家開(kāi)始規(guī)模改制紅茶時(shí)才誕生的,但歷史并不長(zhǎng),紅茶出口在98年就停止了,同時(shí)內(nèi)銷(xiāo)逐漸減少,但現(xiàn)在市場(chǎng)上還是有非常少量的越紅在銷(xiāo)售。浙江的紅茶要算”名茶“的,應(yīng)該還是九曲紅梅。

            10、江蘇

            蘇紅,江蘇宜興,原料最先是用宜興小葉種,后來(lái)還引進(jìn)了櫧葉種和福鼎大白毫制作蘇紅名茶“竹海金茗”。

            11、貴州

            黔紅,貴州湄潭 ,當(dāng)?shù)匾M(jìn)的是福云6號(hào)來(lái)制作紅茶,貴州也有做紅碎茶出口。

            12、廣西

            桂紅工夫,廣西凌云,凌云白毫種,最近幾年研究出來(lái)的桂香18號(hào)、桂香22號(hào)也適合做紅茶,廣西最早是做紅碎茶出口,之后開(kāi)始嘗試做紅條茶。

            13、海南

            海南紅茶,五指山,大葉種,早期制出的紅條茶和紅碎茶基本是出口為主

            14、臺(tái)灣

            臺(tái)灣紅茶,南投,阿薩姆大葉種,當(dāng)?shù)睾笃谂嘤隽藥讉€(gè)新品種制紅茶,如臺(tái)茶18號(hào)。

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