徑山茶屬于綠茶類，又名徑山毛峰，其產(chǎn)地為浙江省杭州市余杭區(qū)徑山鎮(zhèn)徑山村，該地區(qū)氣候溫和濕潤(rùn)，雨量充沛，山峰高處多霧，土質(zhì)肥沃，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，其茶品質(zhì)優(yōu)良，具有綠湯綠葉的顯著特征。

余杭徑山茶主產(chǎn)地位于我國(guó)浙江余杭和臨安兩地交界的徑山，這種茶葉的外形非常有特點(diǎn)，首先就是葉片的大小非常細(xì)嫩，外形可以說(shuō)酷似綠色的針的形狀，整個(gè)茶葉的顏色非常翠綠，并且泡出來(lái)的茶湯顏色也是相當(dāng)清亮。

其實(shí)說(shuō)到徑山茶最為知名的不僅僅是它獨(dú)特的形狀，而且味道也是相當(dāng)不錯(cuò)的，香氣異常，并且滋味非常醇厚，口感很好，并且由于大家都知道的就是徑山其實(shí)是浙江非常知名的一座佛教圣地，相傳徑山茶就是由當(dāng)?shù)貜缴缴系母呱钤绮烧谱鞒鰜?lái)的，并且從唐宋時(shí)期就已經(jīng)成為無(wú)數(shù)香客的摯愛(ài)。

相傳余杭徑山茶一杯可以凝神靜心，二杯可以感悟經(jīng)歷，三杯就可以悟道，可以說(shuō)是一種歷史悠久并且味道獨(dú)特的綠茶品種。

余杭徑山茶長(zhǎng)于深山，沒(méi)有受到污染，可以說(shuō)是大自然最珍貴的饋贈(zèng)，現(xiàn)如今余杭徑山茶的產(chǎn)量也并不十分豐富，可以說(shuō)是一種比較珍貴的綠茶品種。

一杯清茶代表的是休閑的生活態(tài)度，是對(duì)于健康的追求，當(dāng)然余杭徑山茶也包含了一種對(duì)佛理人生的理解，歡迎更多人來(lái)品嘗。