九龍山茶區(qū)在江西省贛州市安遠縣，其茶園多分布在安遠縣境內(nèi)海拔一千多米的九龍山上，這里地勢高峻，巒峰重疊，山清水秀，樹木茂密，氣候溫和，雨量充沛，終年云霧繚繞，土壤肥沃，極宜于茶樹芽葉的生長，同時出產(chǎn)的九龍茶也是我國歷史名茶，在清朝曾被列為貢品。

九龍茶生產(chǎn)有著悠久的歷史，早在宋朝時期九龍山就有栽培茶樹

從緯度上看，這里地處世界的黃金產(chǎn)茶帶，屬亞熱帶濕潤季風氣候，氣候濕潤溫和，日照充足，一年中夏冬季長，春秋季短。夏旱、秋干、冬陰、春寒。年平均氣溫為一六—二十攝氏度，大體南高北低。

再加上1400米的海拔，便達成“高海拔、低緯度、多云霧”的環(huán)境條件，特別利于茶樹內(nèi)部有機物的積累。

九龍茶采制嚴格?！栋策\縣志》記述：“日有雨不采，晴有云不采，晴采之，蒸之搓之，拍之焙之穿封之”?？梢娖漉r葉采摘之細致講究，制造工藝之精巧。

清朝雍正五年被立為貢品，久負盛名，也是贛南采茶戲的發(fā)源地，“九龍茶”、“龍泉水”至今也被后人廣為傳頌。

長期以來，九龍山人民，常以載歌載舞來表達豐收的喜悅和對九龍茶的頌揚。

古代的“贛南采茶戲”以及現(xiàn)代的“茶童歌”和電影《茶童戲主》，就都是以九龍茶為背景編制而成的。

“龍泉水烹龍嶂茶，何其此際斷津涯。更深月上難成寐，古寺鐘聲帶漏撾。”這是清代詩人凃方略贊美九龍茶和龍泉水所寫的詩篇。

至2000年“九龍茶”參加全省茶葉質量評比中，評為全省優(yōu)質名茶。

九龍茶品質特點

外形條索緊結、壯實，茸毛披露；香高持久；湯色碧綠；滋味甘醇；葉底翠綠、勻亮。品質十分優(yōu)異。