恩施玉露茶好喝嗎:恩施玉露茶芽葉細(xì)嫩、勻齊,成茶條索緊細(xì)勻整、光滑,勻齊挺直,狀如松針,白毫顯露,色澤蒼翠潤(rùn)綠;茶湯清澈明亮,香氣清高持久,滋味鮮爽甘醇,葉底嫩勻明亮,色綠如玉,茶綠、湯綠、葉底綠是其顯著特點(diǎn)。
恩施玉露的特點(diǎn):
恩施玉露沖泡后其湯色清亮,茶香撲鼻,初入口時(shí),味道以“香”為主,入喉后則帶有一絲清甜,讓人回味無(wú)窮。從外觀(guān)上看,恩施玉露的茶葉葉片扁平,大小長(zhǎng)度均勻,茶樹(shù)葉片顏色為翠綠,成品茶的顏色為黑綠色,香味沁人心脾。
為了方便觀(guān)察茶葉的形態(tài)及茶水的色澤,一般泡恩施玉露可選用透明圓筒玻璃杯。泡茶時(shí),置少許茶葉于杯中,沖泡水溫在80°左右,用少許煮沸過(guò)的水沖入茶杯以濕潤(rùn)茶葉,吸水后開(kāi)始慢慢膨脹的茶芽,有如春筍破土,楊柳吐綠,潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲。
懸壺高沖使細(xì)嫩的茶芽在杯中翻滾旋轉(zhuǎn),上下沉浮。切記不要直接澆到茶葉上面。在熱水的沖泡下,茶芽舒展開(kāi)來(lái),慢慢沉降杯底,如雨下落,香氣清爽。湯色明亮。細(xì)看養(yǎng)眼透亮的潤(rùn)澤,千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動(dòng)。半分鐘后即可飲用。
慢品玉露,滋味醇和,淡而有味,回味甘甜,品飲一杯恩施玉露,慢品沁人心脾的回味,嚼不爛摸不透舍不得的是玉露茶厚重的人文底蘊(yùn)。