小青柑新茶與陳茶，各有特點(diǎn)，當(dāng)年新做好的小青柑，柑皮的清香味明顯，且茶味醇厚，喜歡清鮮味道的人群可以選擇當(dāng)年的小青柑，而保存了2~3年或者更多年份的小青柑，柑皮的清香味逐漸消失，逐漸轉(zhuǎn)化為類似陳皮的陳化香味，其茶葉也逐漸醇和，適宜大多數(shù)人群飲用。

小青柑存放周期與茶葉品質(zhì)的變化關(guān)系

1、轉(zhuǎn)化前期：1~3年

熟普的堆味褪去了不少，香氣中青味減弱，蜜甜香逐漸顯現(xiàn)，苦澀的口感較輕，整體上會(huì)帶來(lái)清甜甘香，醇滑細(xì)膩的感覺(jué)，這是普洱熟茶的第一個(gè)最佳飲用期。

2、轉(zhuǎn)化中期：3~5年

熟普洱茶的香氣，這個(gè)時(shí)候蜜甜香味混合著陳香味，茶湯是沒(méi)有任何苦澀口感的，非常的醇厚、細(xì)膩，甘甜飽滿，并且茶性方面也溫和，適合飲用的人群是非常多的。

3、轉(zhuǎn)化后期：5~10年

這個(gè)適合的柑普茶，可以說(shuō)是珍藏版的，口感、香氣、湯質(zhì)、湯色各方面指標(biāo)都已經(jīng)得到了全面的升華，香氣濃郁，口感甜糯，獨(dú)特的茶韻讓人感覺(jué)非常的愉悅。