漢中仙毫什么味道：其湯色嫩綠、清澈鮮明，口感鮮爽醇厚，栗香味高銳持久且回甘生津快，其外形微扁挺秀勻齊，嫩綠顯毫，葉底勻齊鮮活，嫩綠明亮?？傊疂h中仙毫的味道可以用鮮、活、甘、甜四個(gè)字來形容。

漢中仙毫屬于綠茶類性偏寒，主產(chǎn)于陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣，是陜西省漢中市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。漢中仙毫產(chǎn)自漢中秦巴山區(qū)，以單芽或一芽一葉初展為原料，經(jīng)過特殊工藝加工而成。

俗話說：“慢工出細(xì)活”，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境與充足的生長周期，賦予了漢中仙毫優(yōu)異的品質(zhì)特征。

漢中仙毫的特色及優(yōu)勢：

一、漢中茶區(qū)四季分明，春季光照適中，相較于南方茶，漢中仙毫的氨基酸和茶多酚配比適中，造就了鮮爽又兼具醇厚的口感，這也是許多老茶客傾心漢中仙毫的原因之所在。

二、茶樹經(jīng)過漫長冬季的休整，生長周期較緩慢，積聚了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，富含氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，符合人體“春生夏長”的需要。

三、漢中茶區(qū)清明前氣溫較低，一般無病蟲危害，無須使用農(nóng)藥，茶葉有機(jī)無污染。再加上東裕全程實(shí)行有機(jī)化種植，物理防蟲燈伴隨人工鋤草，更保證了始終如一的安全好茶。

四、由于春季氣溫較低，開始采茶時(shí)，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的茶芽很少。再加上明前茶非常細(xì)嫩，每一顆茶芽都由人工精心采摘而得。通常一個(gè)嫻熟的采茶工，一天也只能采半斤鮮葉。而4斤鮮葉才做1斤漢中仙毫干茶。最后再經(jīng)過篩選、精制，每斤干茶，其芽頭通常在70000個(gè)以上。物以稀為貴，這樣一來，漢中仙毫更顯珍貴。