安吉白片跟安吉白茶的區(qū)別是兩種茶葉制作工藝不同，安吉白片為半烘炒型綠茶或烘青綠茶，而鳳形安吉白茶是烘青綠茶，龍形安吉白茶（即安吉白龍井）則是炒青綠茶。

安吉白片跟安吉白茶的區(qū)別：

1、樹種不同，

安吉白片和安吉白茶都屬于綠茶的一種，但是它們的樹種不同，安吉白片的樹種以高同，冊綠茶、龍井43以及迎霜為主，而安吉白茶的則是唯一的，它名叫白葉一號，是一種無性系茶樹良種。

2、出現(xiàn)時間不同，

安吉白片和安吉白茶出現(xiàn)的時間不同，安吉白片是一種創(chuàng)制于1981年的新茶，它在出現(xiàn)以后多次獲獎，而且快速擠身到中國名茶的行列之中。而安吉白茶則出現(xiàn)于上世紀(jì)的九十年代，在1992年前后科學(xué)家對安吉古茶樹進行了再培育，培育成功效以后的茶葉就是玉鳳茶，也就是后來的安吉白茶。

安吉白片保健作用：

1、抗衰老，

安吉白片所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

2、抗菌，

研究顯示，安吉白片中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此安吉白片具備整腸的功能。 有研究表明茶多酚能清除機體內(nèi)過多的有害自由基，能夠再生人體內(nèi)的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質(zhì)，從而保護和修復(fù)抗氧化系統(tǒng) ，對增強機體免疫、對防癌 、防衰老 都有顯著效果。長喝安吉白片能降低血糖、血脂、血壓，從而預(yù)防心腦血管疾病。日本昭和大學(xué)的醫(yī)學(xué)研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個劇毒大腸桿菌0-157,五個小時后細菌全部死亡，一個都不剩。

3、降血脂，

科學(xué)家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。