喝起來鮮爽的茶葉有白毫銀針、白牡丹、竹葉青、雀舌茶、西湖龍井、安吉白茶、黃山毛峰、普洱生茶、君山銀針等，此類茶葉質(zhì)地細(xì)嫩，且內(nèi)含物質(zhì)飽滿、豐富，同時(shí)發(fā)酵程度較高，從而保留了自然的成分，因此，茶葉具有較高的鮮爽度。

喝起來鮮爽的茶葉有哪些

1、白毫銀針以及白牡丹

以嫩芽、一芽一葉或一芽二葉為原料，經(jīng)萎凋、干燥、揀剔等傳統(tǒng)工藝精制而成；

其茶芽頭茁壯，緊實(shí)而挺直，色澤翠綠，沖泡后葉形舒展，宛若青蘭初綻，湯色微黃嫩綠，甘醇爽口。

2、竹葉青、雀舌茶（蒙頂雀舌）

其茶鮮葉主要采自高山春茶嫩芽制成，茶內(nèi)物質(zhì)豐富，工藝獨(dú)特；

成品茶翠綠挺直，沖泡之后茶湯清亮，茶香清逸，口感醇厚又鮮爽。

3、西湖龍井

明前特級(jí)茶，干茶色澤翠綠，條形扁平整齊，挺直尖削；茶湯黃綠明亮，晶瑩剔透；茶味淡香，清鮮回甜。

4、黃山毛峰

干茶鋒苗挺秀，稍加白毫，茶葉肥壯，茶入水后茶色碧綠、清澈，香氣清幽。

香高持久，清雅疏淡。

5、安吉白茶

開春采摘，完整均勻嫩葉，只為泡一壺好茶。嫩綠的茶葉，采摘純正的春茶，清香怡人。而安吉白茶具有較高的氨基酸含量，因此其茶鮮爽度更高。

6、普洱生茶

外形粗壯肥厚，色澤墨綠，有緊壓茶、散茶兩種；

普洱生茶沖泡后，香氣淡雅，湯色黃綠明亮，滋味鮮爽。

7、君山銀針

黃茶名優(yōu)茶品之一。

明前早春頭采，品質(zhì)純正天然，珍貴如金。芽頭肥壯鮮嫩，顆顆單芽，扁平勻整無雜。香氣獨(dú)特濃郁，入口鮮爽香醇，回甘悠長。

以上幾款茶其茶湯明亮，口感鮮爽，除此之外，部分烏龍茶，如鐵觀音，輕焙火的巖茶，黃茶等都具有鮮爽的特點(diǎn)。