其一、芽頭白毫濃密,干茶粗壯厚實,總體品相較差。
其二、荒野牡丹王的茶湯比同時期的普通茶葉的湯色更濃,滋味醇厚。
其三、耐泡度較高,有的能泡十多泡湯色和滋味依然不變。
其四、荒野白牡丹的葉底雖然小,但很肥厚,葉脈十分明顯。
其五、香氣很足,野味足,高山韻顯,有的茶人稱之為“茶氣”足。
荒野牡丹王茶的特點
要注意的是,荒野茶中有個“野”字,但并不意味著荒野茶=野茶。事實上,荒野茶更多的定義在于“荒”而非“野”,與完全天生天養(yǎng)的野生茶是兩個完全不一樣的東西。
荒野牡丹王,生長在荒野郊外,無人管理,靠天生天養(yǎng)而活。
由于長年生于野外,靠與周圍的植物搶奪資源而生存,它的生命力是很頑強的,它的力量是很強大的。
為了活下去,它會自動調節(jié)自己的身體機能,去適應自然界優(yōu)勝劣汰的法則。在抗旱性、抗凍、耐寒、散熱等方面,它的基因優(yōu)化得,要比家生的茶樹先進一些。
荒野牡丹王的茶湯,野勁十足。
這是它生活的環(huán)境賜予它的——在那樣雜草叢生的環(huán)境里,它與蕨類,以及其它植物生活在一起,共同呼吸,共同成長,朝夕相聞,它的細胞里,早已經吸入了這些共同生活的野外植物的氣息,交織混雜在一起。
所以,我們能從荒野牡丹王的茶湯里,喝到野外的氣味,喝到野草的味道,喝到干蘆葦?shù)奈兜溃鹊缴瞎胖参镛ь惖奈兜?....
荒野牡丹王的特點
1、外觀上
荒野牡丹王,等級僅次于荒野銀針,賣相上,也跟荒野銀針相差不太大?;囊鞍撞?,生活環(huán)境不太好,為了保護自己,它芽頭上的白毫,生得比臺地的白茶更加濃密,更加的厚實,更加的粗壯,相比特級白牡丹,芽要更瘦,葉要更小。
2、香氣上
荒野茶給人帶來的美妙體驗與獨特的口感是無與倫比的,從香氣來說,荒野白茶的香氣高揚持久,從滋味來說,荒野白茶口感更為醇厚悠揚。
3、內質上
荒野茶多為老樹茶,根系發(fā)達,能最大程度地吸收和貯存土壤里豐富的營養(yǎng)物質,且荒野茶芽葉相對稀少,其中儲存的營養(yǎng)物質更多,故荒野茶營養(yǎng)價值相對更高。
4、耐泡度上
荒野茶樹樹齡基本都在20年以上,樹齡長、生長慢,采摘的次數(shù)少,故而茶樹本身內含物質積累的相當豐富,茶葉中又保留了部分葉梗,葉梗中儲存了大量的香氣,茶葉中的內含物質得到進一步的轉化,故而使其滋味飽滿耐沖泡。
5、價格上
白茶價格年年漲,尤其是荒野茶,真正的荒野茶產量極少,所以價格也居高不下。
而近些年的大環(huán)境造成荒野茶園的數(shù)量驟減,在這種形勢下出現(xiàn)的便宜的所謂的荒野茶,會是什么茶?可想而知。
總之,荒野牡丹王尤其獨特的滋味、香氣特征,且更為自然,豐厚,但需要注意,其量以及制作存在一定的限度,因此,難免有部分茶商假冒其本,需要注意甄別。
另外,荒野牡丹王,也并非絕對的好,因人而言,所以不要過分解讀與炒作。