大蒜是人們生活中的常規(guī)調(diào)味品，每年的大蒜消耗量也比較可觀，因此我國種植大蒜的面積還算廣泛。很多第一次接觸大蒜種植的朋友會咨詢種大蒜需不需要剝皮?下面小編就為大家具體分析。

一、種大蒜要不要剝皮?

分情況來討論，如果是在地里種大蒜，是不需要剝皮的，皮對大蒜有保護作用，可以幫助保護幼苗。如果是盆中中栽植的大蒜，是需要剝皮的，這樣出芽生根快。

二、大蒜高產(chǎn)種植技術

1.種子處理

要選高產(chǎn)抗病品種，播種前要曬蒜瓣1-2天，進行陽光殺菌。

2.整地施肥

大蒜應選擇*壤疏松、排水良好、有機質(zhì)豐富的地塊栽培，以沙壤*為好?；室话惝€施優(yōu)質(zhì)充分腐熟的有機肥。

3.適時追肥

從大蒜的幼苗期到鱗莖收獲前的各個生育時期，根據(jù)其生長發(fā)育和需肥、吸肥特點，分期進行施肥，即為追肥。大蒜的追肥一般以氮肥為主，需要時氮、磷、鉀肥及各種元素應配合施用，這有利于大蒜的正常生長發(fā)育，有利于促進養(yǎng)分的吸收利用和增進品質(zhì)。

4.水分管理

一般播種1周即齊苗。追施齊苗肥后，若田*較干，可灌水1次，促苗生長。收獲蒜頭前。5天停止?jié)菜刂崎L勢，促進葉部的同化物質(zhì)加速向蒜頭轉(zhuǎn)運。

5.采收蒜頭

收蒜薹后15～20天(多數(shù)是18天)即可收蒜頭。蒜頭成熟標志，葉片大都干枯，上部葉片退色成灰綠色，葉尖干枯下垂，假莖處于柔軟狀態(tài)，蒜頭基本長成。

綜上就是大蒜的種植技巧，除了這幾個環(huán)節(jié)，病蟲害防治、日常田間管理各位菜農(nóng)朋友也需要掌握。