我國每年約有5000億斤糧食階段性儲存在農(nóng)戶手中，但是，由于儲藏條件差、技術(shù)水平落后、儲糧裝具簡陋、不掌握科學(xué)儲糧知識等原因，農(nóng)戶儲糧造成的糧食損失率約為8%，每年儲糧損失高達(dá)400億斤，占到全年糧食損失的一半以上。

　　現(xiàn)在，隨處可見農(nóng)民在公路上晾曬糧食，來來往往的車輛從晾滿糧食的公路上駛過，留下一路塵土飛揚。

　　現(xiàn)在農(nóng)村晾曬場地缺乏，他們只好把新收獲的糧食晾曬到公路上，糧食晾曬完后，或者直接把糧食賣掉，或者用塑料編織袋裝好放到家里的簡易糧倉中，每年因此造成的損失巨大。

　　農(nóng)戶是糧食生產(chǎn)經(jīng)營的主體，也是糧食儲藏的主體。我國每年約有5000億斤糧食階段性儲存在農(nóng)戶手中，但是，由于儲藏條件差、技術(shù)水平落后、儲糧裝具簡陋、不掌握科學(xué)儲糧知識等原因，農(nóng)戶儲糧造成的糧食損失率約為8%，每年儲糧損失高達(dá)400億斤，占到全年糧食損失的一半以上。改善農(nóng)戶儲糧條件，不僅有利于減少農(nóng)戶儲糧損失，而且有利于確保國家糧食安全和食品安全。

　　糧食損失減少

　　減少糧食產(chǎn)后損失，首要的舉措就是改變農(nóng)戶儲糧方式。2007年以來，我國推行農(nóng)戶科學(xué)儲糧工程，為農(nóng)戶發(fā)放新型儲糧裝具，目前已累計為全國26個省份配置817萬套新型儲糧裝具，使受益農(nóng)戶的儲糧損失率平均下降6%，每年能為這些農(nóng)戶減少儲糧損失90萬噸。

　　山東日照市東港區(qū)三莊鎮(zhèn)大王家寨村很多農(nóng)民家里安裝了彩色鋼板儲糧倉。村民王均東告訴記者，以前他家的糧食主要放在廢舊的編織袋或水泥缸里，100斤糧食有時損失達(dá)到10斤。自從安裝了科學(xué)儲糧倉，糧食基本沒有損失了。

　　然而，我國農(nóng)戶數(shù)量龐大，全國種糧農(nóng)戶有2.1億戶，已實施農(nóng)戶科學(xué)儲糧專項的農(nóng)戶不足3%，產(chǎn)后晾曬整理和儲存損失依然很大，減少農(nóng)戶儲糧損失任重而道遠(yuǎn)。

　　扶持政策明確

　　目前，像周延武這樣的家庭農(nóng)場主或者種糧專業(yè)大戶，普遍面臨著糧食倉儲的難題。建一個帶有烘干設(shè)備的糧食倉儲設(shè)施，少則三四十萬元，多則幾百萬元，很多家庭農(nóng)場主和種糧大戶無法承受。這就需要國家加大扶持力度，為他們提供所需的資金、技術(shù)、服務(wù)，鼓勵他們提高儲糧科學(xué)技術(shù)水平，減少產(chǎn)后損失。

　　現(xiàn)在國家明確，鼓勵支持農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場、專業(yè)大戶等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體建設(shè)糧食倉儲設(shè)施，對于種糧大戶來說，這無疑是值得期待的。

　　國家糧食局有關(guān)負(fù)責(zé)人明確表示，今后要擴(kuò)大農(nóng)戶科學(xué)儲糧工程的實施范圍，加大對農(nóng)民先進(jìn)儲糧技術(shù)方面的培訓(xùn)力度，同時針對種糧大戶、家庭農(nóng)場特點，開發(fā)研制新的大型儲糧裝具，幫助種糧大戶減少儲糧損失，確保國家糧食安全。