西洋菜屬于一種水生草本植物，也叫東洋草、豆瓣菜，主要在我國的廣東、廣西、云南、福建等地進(jìn)行種植，目前西洋菜也有了旱地種植技術(shù)。西洋菜全草可以藥用，有解熱、利尿的功效，受市場需求的影響，西洋菜的種植效益越來越好，很多農(nóng)戶都想種植，那么種植西洋菜該如何高產(chǎn)呢?

1、溫度

西洋菜最適宜成長溫度在15-25度之間，20度左右成長迅速，莖葉品質(zhì)好，超過30度以上的溫度成長會受到抑制，且易發(fā)生病害。低于10度莖葉會發(fā)紅，品質(zhì)差，另外在種植時(shí)要注意保持水深5-7厘米左右，水位過深以造成徒長，不定根過多，莖葉帶黃，這時(shí)因?yàn)橥寥篮趿坎シN，以及不定根耗費(fèi)過多營養(yǎng)造成的。水淺莖易老化，這時(shí)因?yàn)樗疁厝菀走^高、空氣濕度相對過少而引起。

2、光照

西洋菜是一種喜光作物，光照不足或種植過密，莖葉成長柔弱，莖葉積累營養(yǎng)物質(zhì)少，產(chǎn)值和品質(zhì)下降。所以在種植時(shí)一定挑選光照充足的地塊種植，種植密度不宜過密，以免田間郁閉，導(dǎo)致莖葉細(xì)弱，營養(yǎng)累積少，對收益造成較大的影響。

3、肥料

西洋菜是喜肥的作為，尤其是喜氮，對基肥有一定的要求，所以在基肥中一般施入腐熟的農(nóng)家肥1500公斤或糞肥3500公斤。并且在每次采收要及時(shí)追肥一次，比如淋濕人腐熟人糞尿或尿素稀釋液，在成長期，陽光相對弱的傍晚，噴施葉面肥2-3次，參加0.5尿素溶液，會使得其成長快、品質(zhì)好、產(chǎn)值高。

4、預(yù)防病害

西洋菜在整個(gè)是過程中表現(xiàn)出來的抵抗力還是比較強(qiáng)的，但是難免會出現(xiàn)一些害蟲對其葉子進(jìn)行傷害。常見的害蟲有小菜蛾、蚜蟲或者是黃條跳甲等，對葉子會造成一定的傷害，這時(shí)就要求種植人員對其及時(shí)治療，調(diào)查蟲害發(fā)生規(guī)律，噴灑農(nóng)藥防治。

以上就是西洋菜的高產(chǎn)種植要點(diǎn)，西洋菜營養(yǎng)豐富，是一種具有高保健價(jià)值的蔬菜，一年四季都可以種植。想要種植西洋菜的農(nóng)戶，掌握好以上四大要點(diǎn)，科學(xué)管理，達(dá)到高產(chǎn)高量的目的，希望以上內(nèi)容對農(nóng)戶們有所幫助。

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