兩個(gè)糧油鋪?zhàn)娱_(kāi)在同一條街上，中間隔著8個(gè)門面店，一邊的油罐存著食用油，一邊的油罐存著“地溝油”。只要打開(kāi)閥門，依靠秘密深埋在地下的一根特殊管道，這兩種油就會(huì)按照事先設(shè)置好的比例勾兌在一起，神不知鬼不覺(jué)地賣給老百姓，然后堂而皇之地上了餐桌。
這是重慶警方近日在公安部的協(xié)調(diào)指揮下，全環(huán)節(jié)偵破的一起制售“地溝油”大案所摧毀的一個(gè)銷售窩點(diǎn)。
"‘地溝油’犯罪又現(xiàn)新情況。"公安部治安局副局長(zhǎng)閆正斌今天表示，由重慶市公安局偵辦的這起“地溝油”專案暴露出，在利益驅(qū)動(dòng)下，多家正規(guī)食用油生產(chǎn)經(jīng)銷企業(yè)開(kāi)始染指“地溝油”黑色產(chǎn)業(yè)，犯罪的隱蔽性更強(qiáng)、危害更大。
舉報(bào)臭味引出驚天大案
今年4月中旬，重慶市九龍坡區(qū)走馬派出所社區(qū)民警接到舉報(bào)，有人往廢棄豬圈里拉潲水，臭氣熏天。
"我們展開(kāi)外圍調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，該窩點(diǎn)對(duì)外宣稱收購(gòu)潲水從事豬、雞飼料生產(chǎn)，實(shí)則收購(gòu)餐廚垃圾加工‘地溝油’。"九龍坡區(qū)走馬派出所所長(zhǎng)竇偉杰告訴記者，警方隨后果斷采取行動(dòng)，一舉抓獲了曹先合等犯罪嫌疑人。
曹先合交代，自己"掏撈"出的"毛油"賣給了璧山縣徐科，九龍坡區(qū)分局據(jù)此順藤摸瓜，很快抓獲了徐科等從事“地溝油”貯、煉、銷關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的犯罪嫌疑人20余名。
8月下旬，公安部統(tǒng)一部署全國(guó)公安機(jī)關(guān)開(kāi)展打擊"地溝油"犯罪破案會(huì)戰(zhàn)。經(jīng)過(guò)再次分析研判和深入偵辦追查后，該起案件的戰(zhàn)果不斷擴(kuò)大，一張制售“地溝油”的網(wǎng)絡(luò)逐漸清晰起來(lái)。
警方發(fā)現(xiàn)，徐科將大量“地溝油”"毛油"銷售給四川隆昌黃杰的嘉吉豪飼料油脂公司。該公司主要負(fù)責(zé)"毛油"粗加工，"供貨商"除了徐科外還有重慶市永川區(qū)長(zhǎng)期收售餐廚垃圾的中間商劉某父子。
經(jīng)黃杰公司粗加工后的"地溝油"又被銷售回重慶，"客戶"包括永川李發(fā)強(qiáng)的冠南烽爍油脂廠、周小平的永亨油脂有限公司。由冠南和永亨精加工后，"地溝油"最終被以食用油的名義銷售給糧油企業(yè)，流向餐桌。
據(jù)介紹，此案現(xiàn)已查實(shí)涉案"地溝油"2000余噸，案值1700余萬(wàn)元，堪稱西南地區(qū)首例制售“地溝油”大案。
黑色產(chǎn)業(yè)鏈利潤(rùn)驚人
制售“地溝油”需要經(jīng)過(guò)掏撈、收購(gòu)貯存、粗加工、精加工、銷售等5個(gè)環(huán)節(jié)，這條黑色鏈究竟能產(chǎn)生多少利益？
在九龍坡區(qū)看守所，《法制日?qǐng)?bào)》記者見(jiàn)到了曹先合。他坦言自己加工的過(guò)程十分簡(jiǎn)單：用鍋爐將潲水高溫熬煮，然后倒入分離池用漏勺把花椒等雜質(zhì)漏走，再將上面漂浮的油弄到儲(chǔ)存池里，每天收購(gòu)的潲水近50噸。
當(dāng)記者問(wèn)收購(gòu)這些餐廚垃圾的成本是多少。曹先合答道："幾乎不要錢，每個(gè)月稍微給點(diǎn)錢就行。"據(jù)他稱，每公斤餐廚垃圾平均大概0.7元至1元，加工成"毛油"后再以每公斤2.7元至3.2元賣出。
收購(gòu)"毛油"的徐科等人錢賺得更加輕松。他們只需大量囤積后找到客戶，轉(zhuǎn)手就能賣到每公斤3.2元至4.6元。
到了粗加工環(huán)節(jié)，經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行簡(jiǎn)單的脫色、脫水、去臭后，每公斤可以賣到4.4元至6元。
精加工則需要根據(jù)檢測(cè)結(jié)果再進(jìn)行多次脫色、脫水、去臭、冷凝，最后分提成"清油"（色澤近似食用油）和"干油"（色澤深、略渾濁），以每公斤8元至9元的價(jià)格批量銷售給各級(jí)批發(fā)商。
批發(fā)商們?yōu)榱瞬m天過(guò)海，往往會(huì)在正規(guī)食用油中以1：9、2：8、3：7的比例摻入經(jīng)精煉后的"地溝油"，以每公斤9.2元至10.5元的價(jià)格，按正品食用油銷售給下級(jí)零售商。
"層層加價(jià)后，原來(lái)每公斤7毛錢的餐廚垃圾被當(dāng)作每公斤9.2元的正品油賣，其中巨大的利潤(rùn)空間可想而知，這才是‘地溝油’犯罪屢打不絕最根本的原因。"九龍坡區(qū)公安分局民警楊帆說(shuō)。
涉案正規(guī)企業(yè)心知肚明
冠南烽爍油脂廠的實(shí)際經(jīng)營(yíng)者李發(fā)強(qiáng)告訴記者，冠南的生產(chǎn)范圍本來(lái)是飼料油和食用動(dòng)物油。但是貪圖便宜，他們開(kāi)始收購(gòu)"潲水油"煉成的半成品油來(lái)生產(chǎn)食用油。
"廢棄油有臭味。初煉油里面還有很多辣椒、花椒等雜質(zhì)，品質(zhì)好的油稍微透明一點(diǎn)。"李發(fā)強(qiáng)對(duì)此心知肚明。
永亨油脂有限公司也是一家擁有食用油生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)，有20多個(gè)工人，此前效益一般。2010年底，聽(tīng)說(shuō)有人用“地溝油”生產(chǎn)利潤(rùn)高，該公司還專門進(jìn)行了技改以滿足加工“地溝油”的需要。
不僅如此，楊平經(jīng)營(yíng)的益順油脂有限公司等下線銷售企業(yè)也都是有銷售正規(guī)食用油資質(zhì)的。
"披著合法外衣，上家也有，下家也有，審查起來(lái)就很難。"永川區(qū)公安分局民警肖斌坦言，犯罪嫌疑人到案后，大多以"我是合法經(jīng)營(yíng)"、"不知道下家拿餐廚垃圾做什么"等借口規(guī)避責(zé)任，逃避打擊。
"這種情況下，我們主要從兩方面打開(kāi)突破口。"肖斌表示，一是從成本與銷售價(jià)格看，如果油料加工廠收購(gòu)的"毛油"價(jià)格明顯高于廢油價(jià)格，用于加工其自稱的"飼料油"必然嚴(yán)重虧損；另一方面要問(wèn)清來(lái)源、明知去向，如果生產(chǎn)食用油的從飼料企業(yè)進(jìn)貨就肯定有問(wèn)題。
本報(bào)重慶12月12日電
記者手記
在警方的打擊下，“地溝油”回流餐桌的傳聞最終得以證實(shí)。然而，透過(guò)這些觸目驚心的案件，我們看到相關(guān)的職能部門并沒(méi)有回避這個(gè)似乎難以言說(shuō)的話題。記者在采訪中了解到，重慶警方和其他職能部門在上半年簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，要求遵循刑事司法優(yōu)先原則，加強(qiáng)案件線索移送、加強(qiáng)執(zhí)法辦案協(xié)作配合，逐步建立起信息互動(dòng)平臺(tái)和綠色通道，形成聯(lián)席會(huì)議制度。
這意味著相關(guān)職能部門已經(jīng)攜手將行政執(zhí)法與刑事司法更好地銜接起來(lái)，各負(fù)其責(zé)。監(jiān)管將更加嚴(yán)格，打擊更是毫不手軟，再加上積極扶持能將“地溝油”變廢為寶的正規(guī)企業(yè)，“地溝油”流向餐桌的路遲早會(huì)被徹底堵死，我們對(duì)此應(yīng)該充滿信心。
重慶市場(chǎng)已經(jīng)無(wú)“地溝油”
相關(guān)報(bào)道
法制網(wǎng)重慶12月12日電記者李娜重慶市公安局有關(guān)負(fù)責(zé)人今天對(duì)記者表示，在公安部組織開(kāi)展的"打四黑除四害"專項(xiàng)行動(dòng)中，重慶警方查獲了一批涉"地溝油"案件，極大地震懾了違法犯罪分子。這些戰(zhàn)果對(duì)于凈化食用油市場(chǎng)和維護(hù)群眾食用油安全起到積極作用。目前，重慶市場(chǎng)上已經(jīng)找不到“地溝油”。
據(jù)了解，重慶市公安局偵辦地溝油專案自啟動(dòng)以來(lái)，截至11月18日，共破獲刑事案件76起，抓獲涉案人員84人，查封6家"地溝油"提煉廠及生產(chǎn)線，各類糧油經(jīng)營(yíng)部11個(gè)。
這位負(fù)責(zé)人透露，通過(guò)整治“地溝油”，老百姓的防范意識(shí)大大提高，相關(guān)行業(yè)自律性明顯增強(qiáng)，餐飲企業(yè)更加重視嚴(yán)把食用油的進(jìn)貨渠道。與此同時(shí)，生物柴油企業(yè)、飼料油企業(yè)收購(gòu)量增加，收購(gòu)價(jià)格下降。他表示，公安機(jī)關(guān)將繼續(xù)協(xié)調(diào)部署，深入打擊，有效治理。
