當(dāng)前,素有中國(guó)大蒜之鄉(xiāng)的金鄉(xiāng)縣開(kāi)始進(jìn)入大蒜收獲期,但收獲中的農(nóng)民內(nèi)心卻是喜憂參半。
　　豐收了卻難賺到錢(qián)
　　5月21日,金鄉(xiāng)南店子大蒜交易市場(chǎng)雜交紅皮蒜收購(gòu)價(jià)每斤只有1.3元左右,接近大蒜種植成本區(qū)域,而去年此時(shí)的價(jià)格在2元左右。
　　受鮮蒜上市影響,陳蒜價(jià)格從前些天每斤4元錢(qián)左右回落至當(dāng)前的3.3元左右。
　　從事大蒜生意已有14個(gè)年頭的王先生告訴記者:“去年大蒜行情好,主要因?yàn)榇笏夥N植面積少,又遇上倒春寒,大蒜減產(chǎn),市場(chǎng)供不應(yīng)求；而今年正好相反,金鄉(xiāng)及周邊大蒜種植面積增加了25%左右,單產(chǎn)相比往年又增加10%左右,總產(chǎn)量大幅增加,供求關(guān)系變成供大于求,行情當(dāng)然比不上去年。”
　　5月21日下午,金鄉(xiāng)縣化雨鎮(zhèn)李堂村農(nóng)民胡海林正和家人在地里挖蒜,一頭頭大蒜堆在田中間,個(gè)頭大而勻稱。
　　胡海林希望大蒜價(jià)格不要再掉了,因?yàn)樵俚艟鸵r本了。他跟記者算了一筆賬:“今年一畝地能收鮮蒜3000多斤,按現(xiàn)在的行情一畝蒜能賣(mài)4000多元。但種植成本也接近這個(gè)數(shù),一畝地400斤蒜種,每斤4.5元,種一畝蒜就得花1800元,每畝肥料需要500元左右,再加上種、挖、曬等成本,每畝蒜成本差不多也要4000元。”
　　寄望大蒜深加工托市
　　盡管許多人都不看好今年的大蒜行情,但金鄉(xiāng)成功果蔬有限公司總經(jīng)理王翠英并不悲觀,她告訴記者:“今年大蒜價(jià)格可能不會(huì)太好,但經(jīng)銷商可以借機(jī)多搞一些深加工。去年由于蒜價(jià)高,大蒜深加工企業(yè)搞加工的較往年偏少,目前國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)上蒜片、蒜粒等大蒜加工產(chǎn)品十分短缺。今年可以多搞一些大蒜深加工產(chǎn)品,彌補(bǔ)市場(chǎng)上蒜片、蒜粒等缺貨的狀況,還可以托一托大蒜市場(chǎng)。”
　　據(jù)了解,目前金鄉(xiāng)全縣擁有大蒜、蔬菜加工企業(yè)700多家,年加工能力50萬(wàn)噸以上,開(kāi)發(fā)蒜片、蒜油、蒜素等深加工產(chǎn)品40多個(gè)。有關(guān)專家認(rèn)為,這些深加工企業(yè)如果釋放加工產(chǎn)能,可以起到一定的托市作用。
　　農(nóng)超對(duì)接提升農(nóng)民收益
　　面對(duì)大蒜豐產(chǎn)不豐收的尷尬境地,金鄉(xiāng)今年重點(diǎn)打造有機(jī)大蒜品牌,以推進(jìn)農(nóng)超對(duì)接,提高農(nóng)民收益。
　　5月22日,金鄉(xiāng)召開(kāi)了2萬(wàn)畝有機(jī)大蒜上市的新聞發(fā)布會(huì),北京物美集團(tuán)、天津津工、大潤(rùn)發(fā)、銀座等20家企業(yè)與金鄉(xiāng)大蒜經(jīng)銷商簽訂了有機(jī)大蒜直采合作協(xié)議,沃爾瑪(中國(guó))投資有限公司與金鄉(xiāng)縣信合農(nóng)貿(mào)有限公司簽訂農(nóng)超對(duì)接合作協(xié)議。
　　沃爾瑪(中國(guó))投資有限公司全國(guó)鮮食發(fā)展總監(jiān)劉秉屹表示:“實(shí)行農(nóng)超對(duì)接將帶動(dòng)金鄉(xiāng)2000戶農(nóng)民受益；我們也可以更好地監(jiān)控產(chǎn)品的質(zhì)量安全,減少運(yùn)輸成本。”
　　商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)司副司長(zhǎng)王斌在當(dāng)天發(fā)布會(huì)上說(shuō):“應(yīng)該盡快建立集生產(chǎn)、流通、銷售、價(jià)格等綜合信息于一體的平臺(tái)；建立產(chǎn)銷對(duì)接機(jī)制,重點(diǎn)培育大型農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社,建立大型農(nóng)產(chǎn)品集中配送中心,促進(jìn)農(nóng)超對(duì)接。”（呂光社）