據(jù)法國風險管理機構(gòu)Agritel表示，2011/12年度法國小麥產(chǎn)量可能比上年的3170萬噸減少11.5%，因為數(shù)月來的干旱傷害了小麥生長。

　　Agritel在第一次產(chǎn)量預測報告中稱，2011/12年度法國小麥平均單產(chǎn)可能比上年減少13%，約為6.31噸/公頃。小麥單產(chǎn)下滑的最直接原因是過去三個月農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)降雨不足。

　　據(jù)法國農(nóng)場顧問機構(gòu)Agricole近來表示，今年法國軟小麥產(chǎn)量可能低于3500萬噸，創(chuàng)下至少四年來的最低水平，因為干旱影響到了小麥單產(chǎn)潛力。

　　雖然法國軟小麥播種面積創(chuàng)下了三年來的最高水平，但是小麥產(chǎn)量將低于上年的3560萬噸。顯然干旱威脅到了小麥單產(chǎn)潛力。

　　法國農(nóng)作物辦公室FranceAgriMer預計今年軟小麥播種面積將增長2%，達到502萬公頃。

　　據(jù)法國農(nóng)業(yè)部稱，今年四月份法國的溫度創(chuàng)下了1900年以來的第二高水平，也經(jīng)歷了1953年以來最嚴重的干旱。高溫少雨天氣意味著小麥作物比正常長勢快了三周左右。