豆角又名豇豆、長豇豆、帶豆，屬豆科屬一年生蔬菜。豆角富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、營養(yǎng)價(jià)值高，口感好，是我國南北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。豆角的適應(yīng)性強(qiáng)，既可以露地栽培，也可以保護(hù)地種植，同時(shí)還可以周年生產(chǎn)，四季上市。

　　一、豆角具有怎樣的需肥特性？

　　豆角的根系較發(fā)達(dá)，但是其再生能力比較弱，主根的入土深度一般在80～100厘米之間，群根主要分布在15～18厘米的耕層內(nèi)，側(cè)根稀少，根瘤也比較少，固定氮的能力相對(duì)較弱。豆角根系對(duì)土壤的適應(yīng)性廣，但以肥沃、排水良好、透氣性好的土壤為好，過于黏重和低濕的土壤不利于根系的生長和根瘤的活動(dòng)。

　　豆角對(duì)肥料的要求不高，在植株生長前期（結(jié)莢期），由于根瘤尚未充分發(fā)育，固氮能力弱，應(yīng)該適量供應(yīng)氮肥。開花結(jié)莢后，植株對(duì)磷、鉀元素的需要量增加，根瘤菌的固氮能力增強(qiáng)，這個(gè)時(shí)期由于營養(yǎng)生長與生殖生長并進(jìn)，對(duì)各種營養(yǎng)元素的需求量增加。相關(guān)的研究表明：每生產(chǎn)1000公斤豆角，需要純氮10.2公斤，五氧化二磷4.4公斤，氧化鉀9.7公斤，但是因?yàn)楦鼍墓痰饔?，豆角生長過程中需鉀素營養(yǎng)最多，磷素營養(yǎng)次之，氮素營養(yǎng)相對(duì)較少。因此，在豆角栽培中應(yīng)適當(dāng)控制水肥，適量施氮，增施磷、鉀肥。

　　二、怎樣才能做到科學(xué)施肥？

　　根據(jù)以上對(duì)豆角的根系吸肥特點(diǎn)及其需肥特性的闡述，結(jié)合當(dāng)今豆角的栽培技術(shù)，將豆角的科學(xué)施肥方式總結(jié)如下：

　　1、重施基肥：豆角忌連作，最好選擇三年內(nèi)未種過棉花和豆科植物的地塊，基肥以施用腐熟的有機(jī)肥為主，配合施用適當(dāng)配比的復(fù)合、混肥料，如15-15-15含硫復(fù)合肥等類似的高磷、鉀復(fù)合、混肥比較適合于作豆角的基肥選用。值得注意的是在施用基肥時(shí)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥婪柿?，適量的增、減施肥量。

　　2、巧施追肥：定植后以蹲苗為主，控制莖葉徒長，促進(jìn)生殖生長，以形成較多的花序。結(jié)痂后，結(jié)合澆水、開溝，追施腐熟的有機(jī)肥15000千克/公頃或者施用20-9-11含硫復(fù)合肥等類似的復(fù)合、混肥料75～120千克/公頃，以后每采收兩次豆莢追肥一次，尿素75～150千克/公頃、硫酸鉀75～120千克/公頃，或者追施17-7-17含硫復(fù)合肥等類似的復(fù)混肥料120～180千克/公頃。為防止植株早衰，第一次產(chǎn)量高峰出現(xiàn)后，一定要注意肥水管理，促進(jìn)側(cè)枝萌發(fā)和側(cè)花芽的形成，并使主蔓上原有的花序繼續(xù)開花結(jié)莢。

　　除此之外，在生長盛期，根據(jù)豆角的生長現(xiàn)狀，適時(shí)用0.3％的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面施肥，同時(shí)為促進(jìn)豆角根瘤提早共生固氮，可用固氮菌劑拌種。

　　總之，豆角是一種可以共生固氮的作物，需氮量相對(duì)較少，但是對(duì)磷鉀營養(yǎng)需求較多。上述總結(jié)了當(dāng)前相關(guān)的研究結(jié)果，供廣大農(nóng)民朋友參考，具體的施肥量還要根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥婪柿λ酱_定。但是需要特別提醒的是，追肥后必須結(jié)合澆水，要肥水結(jié)合，有肥無水等于無肥。在勞動(dòng)力昂貴的當(dāng)今時(shí)代，建議選用控釋BB肥（真正的控釋肥料的延伸產(chǎn)品，并非恩泰克等穩(wěn)定劑型的產(chǎn)品），以便明顯減少施肥次數(shù)，大大節(jié)約肥料勞力，降低生產(chǎn)成本，提高豆角種植的經(jīng)濟(jì)效益。