回答小麥種子中含量最多的化合物是水，而曬干后的小麥種子中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)。一般選擇土質(zhì)肥沃、土層深厚松軟的土壤種植小麥比較好，播種前先進(jìn)行整地滅菌工作。小麥種子發(fā)芽出苗是需要一定條件的，可以根據(jù)天氣的變化情況確定播種的時間。小麥不抗旱也不耐澇，要根據(jù)小麥生長情況及時排灌水。

一、小麥種子中含量最多的化合物

1、小麥種子中含量最多的化合物是水，而曬干后的小麥種子中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)。

2、小麥在種植前要選擇好土壤，土質(zhì)肥沃、土層深厚松軟的土壤比較適合種植小麥。先進(jìn)行整地，讓土質(zhì)更加松軟，然后做好平整與滅菌的工作。

3、小麥種子發(fā)芽出苗是需要一定條件的，所以要根據(jù)天氣的變化情況確定播種時間。如果過早播種會使小麥無法適應(yīng)周圍環(huán)境，從而影響發(fā)芽出苗率，過晚的播種可能會使種子容易發(fā)生病蟲害。還要根據(jù)種植面積控制好播種用量，不能種植過密。

4、小麥不抗旱也不耐澇，因此要做好田間的排灌工作，在小麥生長到灌漿期時是需要水分比較多的時候，這時要給小麥充足的水分，讓土壤保持濕潤的狀態(tài)。如果遇到連續(xù)陰雨天氣需要及時把積水排出去，避免導(dǎo)致爛根，從而影響營養(yǎng)吸收與運輸。

二、小麥種子中含量最多的有機(jī)物是什么

1、小麥種子中含量最多的有機(jī)物是淀粉，淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。

2、淀粉可以吸附許多有機(jī)化合物和無機(jī)化合物，直鏈淀粉和支鏈淀粉因分子形態(tài)不同具有不同的吸附性質(zhì)。直鏈淀粉分子在溶液中分子伸展性好，很容易與一些極性有機(jī)化合物如正丁醇、脂肪酸等通過氫鍵相互締合，形成結(jié)晶性復(fù)合體而沉淀。

3、淀粉的許多化學(xué)性質(zhì)與葡萄糖相似，但由于它是葡萄糖的聚合體，又有自身獨特的性質(zhì)，生產(chǎn)中應(yīng)用淀粉化學(xué)性質(zhì)改變淀粉分子可以獲得兩大類重要的淀粉深加工產(chǎn)品。