回答將新鮮、成熟的柿子去皮后，將其逐個(gè)夾在松散的繩子上，按照大小順序分別掛在架上晾曬，并時(shí)常翻動(dòng)；晾曬3-4天后，待果面發(fā)白、結(jié)皮且果肉發(fā)軟時(shí)，輕握果肉（促進(jìn)果肉軟化、脫澀），當(dāng)果面干燥出現(xiàn)皺紋時(shí)捏第二次；經(jīng)過(guò)2-3天后將果心自基部捏斷，使果頂不再收縮，曬成后裝入容器密封，放置在通風(fēng)、陰涼處即可。
發(fā)布日期：2025-09-11 08:48 瀏覽次數(shù)：563
回答將新鮮、成熟的柿子去皮后，將其逐個(gè)夾在松散的繩子上，按照大小順序分別掛在架上晾曬，并時(shí)常翻動(dòng)；晾曬3-4天后，待果面發(fā)白、結(jié)皮且果肉發(fā)軟時(shí)，輕握果肉（促進(jìn)果肉軟化、脫澀），當(dāng)果面干燥出現(xiàn)皺紋時(shí)捏第二次；經(jīng)過(guò)2-3天后將果心自基部捏斷，使果頂不再收縮，曬成后裝入容器密封，放置在通風(fēng)、陰涼處即可。
責(zé)任編輯：農(nóng)村網(wǎng)
