根據(jù)陸羽所作的《陸文學(xué)自傳》，陸羽生于唐代復(fù)州竟陵（今湖北天門），因相貌丑陋而成為棄兒，后被當(dāng)?shù)佚埳w寺和尚積公禪師收養(yǎng)。

在龍蓋寺學(xué)文識字、誦經(jīng)煮茶為其以后的成長打下了良好的基礎(chǔ)，由于不愿削發(fā)為僧皈依佛門，陸羽12歲時逃出龍蓋寺，開始漂泊不定的生涯。

后來在竟陵司馬崔國輔的支持下，年僅21歲的陸羽開始了歷時五年考察茶葉的游歷。

經(jīng)義陽、襄陽，往南漳，入巫山，一路風(fēng)餐露宿，陸羽實(shí)地考察了茶葉產(chǎn)地32州。

每到一處都與當(dāng)?shù)卮遨庞懻摬枋拢敿?xì)記錄，之后他隱居在苕溪，根據(jù)自己所獲資料和多年論證所得從事對茶的研究。

歷時十幾年，終于完成了世界上第一部關(guān)于茶的研究著作《茶經(jīng)》，此時他已經(jīng)47歲。

在我國古代封建社會，研究經(jīng)書典籍通常被認(rèn)為是儒家士人正途，而像茶學(xué)、茶藝這類學(xué)問通常被認(rèn)為是難入正統(tǒng)的“雜學(xué)”。

陸羽的偉大之處就在于他悉心鉆研儒家學(xué)說，又不拘泥于此，將藝術(shù)溶于“茶”中，開中國茶文化之風(fēng)氣，也為中國茶業(yè)提供了完整的科學(xué)依據(jù)。陸羽逝世后，后人尊其為“茶神”“茶圣”。