茶藝師“新國(guó)標(biāo)”的三大變化

1、增強(qiáng)實(shí)用性

新標(biāo)：在確保茶藝師應(yīng)掌握知識(shí)的整體性、規(guī)范性的前提下，進(jìn)一步突出工作技能的實(shí)用性、可操作性，同時(shí)根據(jù)發(fā)展需要留有了創(chuàng)新的靈活性。

變化：根據(jù)每一項(xiàng)工作內(nèi)容的技能要求，附加了具體的相關(guān)知識(shí)要求，以確保茶藝師更能按照職業(yè)需求來(lái)提升個(gè)人能力。

2、明確人才類型

新標(biāo)：對(duì)于茶藝師的各個(gè)等級(jí)，有了更為明確的界定，五級(jí)／初級(jí)工、四級(jí)／中級(jí)工、三級(jí)／高級(jí)工為技能型人才，二級(jí)／技師、一級(jí)／高級(jí)技師為高端技能型和技能管理型人才。

變化：舊標(biāo)職業(yè)等級(jí)簡(jiǎn)單地按照一到五級(jí)劃分，新標(biāo)準(zhǔn)將三到五級(jí)茶藝師（即高級(jí)、中級(jí)、初級(jí)茶藝師）界定為技能型人才；將一到二級(jí)茶藝師（高級(jí)技師、技師）界定為高端技能型、技能管理型人才。

3、充實(shí)茶藝師要求

新標(biāo)：根據(jù)近十幾年來(lái)茶科技、茶文化的發(fā)展?fàn)顩r，對(duì)茶藝師的工作內(nèi)容、技能要求、相關(guān)知識(shí)進(jìn)行了適當(dāng)充實(shí)和調(diào)整。

變化：對(duì)一到五級(jí)（等級(jí)由高到低）茶藝師的技能要求都有巨大提高。例如，五級(jí)茶藝師（初級(jí)工）要求了基本的茶室清潔、燈光音響調(diào)控、茶室安全等能力。

舊版標(biāo)準(zhǔn)中，二級(jí)茶藝師才要求具備茶空間設(shè)計(jì)能力，現(xiàn)在對(duì)四級(jí)茶藝師（中級(jí)工）就有了具體要求；對(duì)三級(jí)茶藝師（高級(jí)工）增加了鑒別高山茶、臺(tái)地茶的能力，要求能判定各類茶葉的品質(zhì)高低，還明確要求涉外禮儀與基本英語(yǔ)知識(shí)。

對(duì)二級(jí)茶藝師