茶葉過期2年了但沒開封亦不能飲用,茶葉過期后茶葉的內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)如茶多酚、咖啡堿、蛋白質(zhì)等已經(jīng)流失,飲用口感極差,且茶葉一旦過期,易滋生細(xì)菌,發(fā)生質(zhì)變,飲用會導(dǎo)致身體不適,因此茶葉過期了,但是未開封也不能飲用。
六大茶類茶葉的保質(zhì)期:
1.黑茶
黑茶的保質(zhì)期在20年左右,亦可以長期保存,但前提是保存條件良好。像云南普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期也可達(dá)10到20年。
2.紅茶
一般紅茶的保質(zhì)期都比較短,一般是1年,次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年,錫蘭紅茶保質(zhì)期比較長,二年的比較多。散裝紅茶的保質(zhì)期,一般是18個月,袋裝紅茶保質(zhì)期是24個月,罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右。
3.綠茶
綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為18個月。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,可達(dá)到18個月,但是如長期拆開不飲用,則可以密封好,放置在冰箱冷藏保存。
4.白茶
白茶是越陳越好(10~20年),當(dāng)然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然會散失其中的水分或者潮濕。保存好才能達(dá)到一年茶,三年藥,七年寶的說法。
5.黃茶
黃茶屬發(fā)酵茶類,黃茶的制作與綠茶有相似之處,不同點是多一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣,保質(zhì)期都是18個月。
6.烏龍茶(青茶)
烏龍茶葉保質(zhì)期沒有明確的規(guī)定,茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。能保持茶葉含水率7%以下,在12個月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會過分陳化。
水分在6%以下,用鐵全密封成“罐頭食品”一樣,3年內(nèi)也不會過度陳化;水分含量大于9%的,難保在3個月內(nèi)不變質(zhì)。
茶葉過期有什么用途:
第一:過期的茶葉可以做成除濕除臭劑,因為干燥后的茶葉有很強的吸水性,可以吸附空氣和物品中水分,當(dāng)茶葉吸附一定量的水分后,換上另一定量的茶葉就可以了。
第二:過期的茶葉可以當(dāng)肥料。茶葉含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),不僅對人體有益,而且可以促進(jìn)職務(wù)的生長,讓葉子更有光澤,最好是把過期茶葉泡開,再倒入花盆中即可。
第三:過期的茶葉可以做成枕頭或香包。如果過期的茶葉比較多,就可以將過期的茶葉縫在枕頭里,充當(dāng)填充物,睡眠時候有種枕頭的香味,也可以做成小香包,懸掛在房屋內(nèi),因為茶葉本身的想起,可以起到安神醒腦,提高睡眠質(zhì)量的作用。
第四:消除家具的異味。新買的木質(zhì)家具,剛進(jìn)家門有很重的油漆味和甲醛味,這時候用茶葉水茶洗一遍,油漆味道可以自然的淡淡散去,多洗幾次就會消失。比用肥皂洗滌劑的作用效果好。