鐵觀音茶葉有效期，鐵觀音茶的保質(zhì)期為24個月，保存方法為：保存時先將鐵觀音裝入鋁箔袋，然后抽掉袋內(nèi)真空封口（密封），將茶葉放入馬蹄鐵罐內(nèi)蓋好，放置在冰箱0~5℃的溫度下保存，可以存放24個月，保存要點為干燥、防曬、防潮、密封、低溫。
鐵觀音茶的存儲方法：
1.低溫貯藏法
是在低溫狀況下，防止茶葉氧化變質(zhì)。具體做是：先將干燥的茶葉（茶葉含水量百分之五以下），裝入密封性較好的貯器中，置于攝氏三度以下低溫貯藏。大宗茶葉貯存，要建造專用冷庫，防潮、隔熱，庫內(nèi)空氣相對濕度保持在百分之五十左右。
2.常溫罐藏法
最好是錫罐，或雙層蓋的鐵皮罐，將茶葉用茶葉專用鋁箔袋裝好，或直接裝入罐，盡量搖緊裝足，不留空隙，減少罐內(nèi)空氣，以有利于保持茶葉的品質(zhì)。裝好后，蓋好雙層蓋，罐外再套兩層尼龍袋，并緊扎袋口，如將罐茶貯于冰箱內(nèi)或干燥器內(nèi)，效果更好。
