信陽毛尖怎么保存最好：信陽毛尖保存的核心點(diǎn)為干燥、避光、防潮、防曬、低溫，首先將信陽毛尖用茶葉鋁箔袋裝起來，然后擠掉空氣密封，外層再套一層塑料袋封口，之后裝入圓形或矩形馬口鐵罐內(nèi)，蓋上蓋子，最后放入冰箱冷藏室直立保存即可。

信陽毛尖的存儲(chǔ)方法：

1.冷凍保存

購買信陽毛尖后，超過半年左右都不長(zhǎng)期飲用的，或者不打算取出飲用的，則可以考慮將信陽毛尖采用冷凍儲(chǔ)藏。

放入冰箱冷凍室后，信陽毛尖則不會(huì)因外界溫度、濕度變化，導(dǎo)致茶葉的過早氧化，茶葉至少可以將保鮮期大大延長(zhǎng)6個(gè)月以上，但是也需要注意單獨(dú)存放，定期檢查。

2.冷藏保存

如果信陽毛尖在短期內(nèi)（2個(gè)月左右）長(zhǎng)期飲用的，冷藏即可。

冷藏室的溫度一般控制在0-5攝氏度之間，茶葉還是會(huì)發(fā)生緩慢的變化，但短時(shí)間內(nèi)就喝完了，則不影響口感，且低溫貯藏，減緩了茶葉的氧化速度。

但是，建議將開封的茶葉用小袋分開包裝（如250g可以分成30小袋子左右），然后密封好，放入鐵罐容器內(nèi)，每次去除一小包即可。

信陽毛尖的保質(zhì)期：

正常情況下信陽毛尖的保質(zhì)期為18個(gè)月，但影響信陽毛尖綠茶存放的因素主要有溫度、光線、濕度。降低或消除這些因素，則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。存放方法得當(dāng)，如密封冷藏，幾年還有茶香。但如果保存不當(dāng)，幾個(gè)月就不好喝了。因此可以按照我們上面講的方法進(jìn)行存放即可。