綠茶存放冷藏還是冷凍：三個(gè)月以及短期存放的綠茶，可將綠茶裝入鋁箔袋封好口，放入鐵罐子內(nèi)，放入冰箱冷藏保存；超過(guò)三個(gè)月以上或暫時(shí)不會(huì)飲用的，可將綠茶裝入鋁箔袋，密封后裝入容器內(nèi)，將容器外層套一個(gè)袋子，最后放入冰箱冷凍室保存即可。

1.3個(gè)月以上，選擇冷凍保鮮

冷凍室的溫度一般在零度以下，空氣中的水蒸氣都會(huì)凝結(jié)成冰霜所以室內(nèi)空氣干燥度可以達(dá)到100%。茶葉氧化作用失去了溫度和濕度條件，內(nèi)部化學(xué)變化幾乎完全停止，茶葉長(zhǎng)期保存仍然猶如新茶，香氣滋味幾乎不會(huì)變化，但是存放時(shí)需要注意將袋子密封好口，然后裝入容器，最后放入冰箱。

相對(duì)于綠茶來(lái)說(shuō)，烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內(nèi)保存。

2.3個(gè)月以?xún)?nèi)，選擇冷藏保鮮

冷藏室溫度一般在0~5℃，空氣中會(huì)留有一定的水蒸氣存在。茶葉氧化作用具有一定的溫度、濕度條件，茶葉還是會(huì)發(fā)生緩慢的化學(xué)變化，不過(guò)相比常溫保存要好很多。

小的罐、筒、盒包裝，一般密閉性較好，只要外套個(gè)干凈的塑料袋，就可直接放入冰箱內(nèi)貯存。

散裝茶可先放入潔凈無(wú)味的馬口鐵罐或筒內(nèi)，裝實(shí)蓋嚴(yán)，用膠布封口，外面套上食品用塑料袋扎好，再放入冰箱貯存。

另外，一定要注意密封保存。因?yàn)楸淅锍瞬枞~還會(huì)存放其它食物，如果把茶葉敞開(kāi)了放，取出來(lái)喝的時(shí)候那可就是“五味陳雜”了。

綠茶有哪些：

漢中仙毫、西湖龍井、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、黃山毛峰、竹葉青、恩施玉露、都勻毛尖、蒙頂甘露、信陽(yáng)毛尖、日照綠茶、六安瓜片、古丈毛尖、廬山云霧、南京雨花茶、青城雪芽、滇青茶、素毛峰、漢中仙毫、桂林毛尖、金壇雀舌、千島玉葉、雁蕩毛峰等。