先燒開一壺100℃的開水，用開水將白瓷蓋碗燙洗潔凈，之后把水快速倒掉，用茶勺將8g碎銀子茶投入蓋碗中，提起水壺將開水注入蓋碗中（沿著碗壁環(huán)繞注水），注水后蓋上蓋子，悶泡5秒時間，然后將茶湯倒入公道杯，最后分入品茶杯飲用。

泡茶前需要準(zhǔn)備的工作：

茶器：白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯、茶巾、一壺開水

蓋碗容量：110毫升

茶量：8g（約10粒左右）

水溫：100℃

沖泡次數(shù)：15泡

具體步驟如下：

1、取茶

碎銀子是小茶塊，體積小，近乎顆粒，所以不用任何撬茶工具，用茶匙取適量的茶放入蓋碗中即可。

2、稱茶

8克干茶量，足以1~3人品飲，同時又能泡出茶的甜醇鮮爽的滋味來，但是最好不要徒手取茶。

如果你拿不準(zhǔn)克數(shù)，可以用電子稱，便于控制好量，一是對茶的恭敬，二是泡茶技藝更精進(jìn)。在標(biāo)準(zhǔn)的前提下，經(jīng)過多次反復(fù)沖泡，泡茶的經(jīng)驗會有很大的改進(jìn)，以后取茶時，手到擒來，準(zhǔn)確無比。

3、溫杯潔具

有三個目的：一是清潔茶具；二是提升茶具溫度；三是熱茶湯入冷杯盞，避免因溫差影響口感。

4、投茶

用茶匙取8g碎銀子茶投入蓋碗中即可。

5、洗茶

用沸水（至少是95度以上）醒茶，這里要強(qiáng)調(diào)的是，茶化石一般不好泡開，所以在正式?jīng)_泡前，我們也可以充分洗茶，比如說洗茶1次，再或者洗茶兩次，關(guān)于洗茶的花，速度要快，快速注水，快速出湯即可，不然在蓋碗中呆久了，影響口感。

6、沖泡

水溫高，注水平緩，出湯快，是泡好茶化石的關(guān)鍵！

從浸潤泡開始，注水要輕柔，可以定點注水，還可以圍繞蓋碗旋一圈注水，水流要平穩(wěn)，3~5秒左右出湯，分杯品飲。

結(jié)語：

優(yōu)質(zhì)的茶化石沖泡后，湯色晶瑩透亮，如紅寶石，陳香醇厚，糯感強(qiáng)。

同時碎銀子茶也很好沖泡，只需沖泡一次，便能輕易掌握它的茶性特點，下一次沖泡便能得心應(yīng)手地呈現(xiàn)出每一泡的最佳滋味。