烏龍茶可以直接泡水喝，首先準(zhǔn)備8g烏龍茶、一壺開(kāi)水、一只蓋碗，用開(kāi)水將茶具燙洗干凈，之后將烏龍茶投入蓋碗中，沖入開(kāi)水后5s左右即可出湯飲用，日常情況下，烏龍茶也可以使用玻璃杯直接泡飲，將茶葉投入杯中，開(kāi)水沖泡，待溫度適口即可品飲。

烏龍茶的沖泡方法與技巧

1、茶器的選擇

沖泡烏龍茶，蓋碗和紫砂滋味都很好，蓋碗更能沖泡出烏龍茶更鮮爽，紫砂滋味更為溫潤(rùn)，且耐泡（沖泡之前記得溫杯潔具哦）。

2、控制投茶量

投茶量過(guò)多，是最易導(dǎo)致茶湯過(guò)苦過(guò)澀的主要原因。當(dāng)然量少更是讓滋味出不來(lái)，香氣不夠，一般6~8g的蓋碗投茶量最為適宜的，不要注水過(guò)多，避免燙手。當(dāng)然也可根據(jù)您口味的濃淡相應(yīng)地增減。

3、控制水溫

像等級(jí)較高的烏龍茶，以100℃水溫沖泡，更加突出巖茶巖骨花香的滋味。香氣也會(huì)更加悠揚(yáng)，回甘也會(huì)更好。

4、控制出湯時(shí)間

烏龍茶第一泡一般倒掉，一來(lái)是對(duì)客人尊重，二來(lái)是醒茶，快速出湯。

用適宜的水及溫度使葉片舒展，洗去茶葉表面的浮灰，使茶能夠達(dá)到最佳的沖泡轉(zhuǎn)態(tài)，這相當(dāng)于給茶做個(gè)熱身運(yùn)動(dòng)，以便于更好的品飲。

頭三道茶湯可6秒出湯，隨后可相應(yīng)遞增延長(zhǎng)5秒坐杯時(shí)間，再出湯。