普洱茶洗1次，普洱茶是采用云南大葉種曬青茶為原料制成茶品，包含熟茶、生茶兩種，其形態(tài)有餅形、磚形、沱形、球形、散茶等，且具有越陳越香的特點，沖泡時需要進行洗茶1次，洗茶可喚醒內(nèi)質(zhì)，有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出，其次洗茶時需要注意時間不宜過長。

洗茶有什么目的

茶湯的滋味，是茶多酚、氨基酸等多種茶葉內(nèi)質(zhì)物浸出的結(jié)果。

干燥的茶葉在適當溫度的熱水中，先受熱吸水濕潤，葉片微微的舒展開來，這樣就便于滋味物質(zhì)溶解，尤其是對于普洱茶這種茶葉質(zhì)地比較豐厚、飽滿，且越陳越香的茶葉來說洗茶還是有一定必要的。

在泡第一道茶時茶葉與水就能更好的融合，而滋味和香氣物質(zhì)能更好展現(xiàn)出來。有一種民間的說法是茶葉在儲存過程中處于沉睡的狀態(tài)，直接沖泡會沒有滋味，需要"醒茶"才能激發(fā)茶葉的口感。

普洱茶如何洗茶

普洱生茶，一般洗茶一遍。

洗茶一般時間為10s左右，新茶洗或不洗都可以，根據(jù)自己情況選擇。

十年以上生茶在洗茶前可進行撬散，放置在紫砂罐干醒，即將干茶置入紫砂壺中，晾置1~2個月左右，驅(qū)散干茶的雜味、倉味。

之后再泡茶時，再進行洗茶一次即可，洗茶快速出湯，不要長時間浸泡。

普洱熟茶，一般也是洗一遍。

第一遍5~10秒出水，具體時間根據(jù)緊壓程度定，壓得緊則時間稍長，壓得松則時間稍短。

散茶可適當縮短時間，一般為5s之內(nèi)快速出水。對于碎銀子、老茶頭這類特別堅硬的茶品，根據(jù)實際使用情況，可調(diào)整修改為洗茶兩遍，第一遍快沖快出，第二遍10至20秒出水。