按照110ml的白瓷蓋碗標準為例，則金駿眉一次需要放5g干茶，茶水比例為1:20，沖泡時先用開水將茶具燙洗干凈，然后將5g金駿眉投入蓋碗中，注入100℃的開水，注水的方式為環(huán)繞注水，注水完畢后，立馬將茶湯濾出，最后倒入茶杯品飲。

金駿眉如何沖泡

泡茶前，做好準備工作很重要。

茶器：白瓷蓋碗（110毫升）、公道杯、茶杯、茶濾、茶巾。

出湯時間：5秒左右

水溫：110℃

茶量：5g金駿眉茶

是否洗茶：否

沖泡次數(shù)：10余次

沖泡金駿眉，與之最好的搭檔便是白瓷蓋碗了，白色的杯，金黃的湯，天作之合，簡潔又不失大氣，非常具有飲用的欲望，白瓷蓋碗沖泡方便，出湯順手，但要掌握好拿捏的姿勢，不然還是會燙手的。

泡茶用水，優(yōu)選純凈水或優(yōu)質(zhì)山泉。

第一步、湯杯

用開水將蓋碗、茶杯等茶具充分燙洗一次。

第二步、投茶

剪開茶葉泡袋，將5g金駿眉茶投入蓋碗之中，記住茶量不宜過多，過多則茶湯過濃，無法品嘗到茶葉原本的口感，一般110ml的蓋碗，投茶5g剛剛好，不偏不倚。

第三步、沖泡

沿著蓋碗壁側(cè)，環(huán)繞注水，是成全一杯好茶的利器，環(huán)壁狀態(tài)下，水流緩慢地流入蓋碗中，浸潤每一根條索。

第四步、出湯

金駿眉的前三泡不宜久泡，快速出湯，然后瀝凈水分，第4泡開始可以適當坐杯，適當延長時間（具體可依據(jù)個人口味而定）。