薏米水的功效有健脾利濕、疏肝利膽、安神醒腦、促進消化，適量喝一些薏米茶，可消除因脾胃虛弱導致的濕熱現象，對于頭暈、頭痛也有一定的改善作用，其次薏米茶富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，利于消食，但薏米水性涼，體質偏寒或虛弱禁忌飲用。

薏米水的功效與作用：

薏米水有興奮、解熱、止脫發(fā)的作用，還具有消炎排膿的效用，對于癌細胞還可以抑制成長。

薏米水具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。

薏米水對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。

此外，薏米水是谷物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏米水中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。

薏米水的禁忌：

1、體質偏寒或者虛弱的人不宜飲用

薏米雖然能夠祛濕，但是確實涼性藥材，因此體質偏寒或者虛弱的人就不宜飲用了，否則就會使得身體更加虛弱了，女性甚至會出現月經不調的情況。

2、不能長期服用

薏米性質較寒，因此如果長期飲用的話，就會使得體質變得虛寒了，而且腸胃也可能受到影響。懷孕或者準備懷孕的女性也就更加不能長期飲用了，因為會增加流產的幾率的。

3、不能服用太多

很多人會一下子飲用過多的薏米水，但薏米其實含有的醣類粘性較高的。如果一下子飲用過量，可能會使得消化出現問題。如果本身的腸胃不好的話，可以在薏米中加入其他的食材。