綠茶為不發(fā)酵茶，本身含有豐富的茶多酚及咖啡堿，女人飲用綠茶有提神醒腦，緩解疲乏的功效；其次綠茶含有大量氨基酸與維生素，具有生津止渴，抗氧化，促進(jìn)新陳代謝的作用；但是綠茶性寒，體質(zhì)寒涼的女性禁忌飲用，最后隔夜茶宜滋生細(xì)菌也禁忌飲用。

綠茶的功效與作用：

1.抗菌

研究顯示，綠茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。

2.抗衰老

綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過(guò)程，如果過(guò)氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過(guò)剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

3.提神醒腦

綠茶中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程，起到提神益思、清心的效果。所以建議大家在白天疲勞的時(shí)候也可以喝綠茶提神。

4.瘦身減脂

綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。

5.防齲齒、清口臭

綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。

綠茶的禁忌：

1.忌喝濃茶

濃茶含較高的氟，常喝濃茶會(huì)損害腎臟。濃茶中含過(guò)多的咖啡因、茶堿等，會(huì)刺激胃壁細(xì)胞，導(dǎo)致胃酸過(guò)多。濃茶會(huì)導(dǎo)致失眠這個(gè)我們都知道，茶葉中含有2%~5%的咖啡因，濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中含有100毫克左右的咖啡因，過(guò)量的咖啡因可導(dǎo)致神經(jīng)過(guò)度興奮，引起失眠。

2.忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，會(huì)導(dǎo)致頭暈或者是心慌等癥狀的發(fā)生，還會(huì)導(dǎo)致四肢無(wú)力的情況，所以空腹最好不要飲用綠茶。

3.新茶宜少喝

因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，會(huì)容易誘發(fā)胃病的發(fā)生，所以說(shuō)綠茶的新茶最好不要喝或者是少喝，特別是不足半個(gè)月的綠茶一定要禁忌。

4.忌用綠茶服藥、忌喝隔夜茶

綠茶中的鞣酸會(huì)與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。俗話說(shuō)：“茶水可解藥性”，隔夜茶時(shí)間過(guò)久，維生素已喪失，而且綠茶經(jīng)過(guò)隔夜以后，會(huì)滋生細(xì)菌和霉菌，飲用以后對(duì)于身體健康是不利的，所以大家要注意。