金花茯磚茶內(nèi)含豐富營養(yǎng)成分以及微量元素，有緩解油膩、消食開胃、利尿解壓的功效，可舒緩腸胃、補充水分，有抗氧化、促進(jìn)新陳代謝的作用，其食用方法為：向蓋碗中投入8g茶葉，然后注入開水，第一泡為洗茶不飲用，第二次沖泡注水后，等待15s即可出湯品飲。

金花茯磚茶的功效與作用：

金花茯磚茶具有的消食、暖胃、減肥、降脂等這一系列獨特的功效。且含多種人類必需的維生素和稀有元素。茯磚茶中含有的“金花”具有緩解血脂、血壓、血糖、膽固醇等作用，長期飲用，能夠調(diào)節(jié)新陳代謝，增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老。

長期生活在牧區(qū)、高原、缺水、無蔬菜的少數(shù)民族以搗碎的磚茶兌奶熬制成奶茶飲用，對于以肉食為主的群眾，可以去膻化食、補充水分和維生素等，奶茶渣用來喂大牲畜，避免由于缺水、疾病和飲食習(xí)慣的原因，緩解人畜腸胃鼓脹等。

金花茯磚茶的食用方法（沖泡）：

1、溫杯

燒開一壺水，用開將要使用的茶具消毒，同時也有溫壺（碗）、溫杯的作用。

2、洗茶

將適量的茶葉（一般為壺的五分之一左右）置于茶壺中，用100℃水懸壺高沖緩緩注入茶壺中，20秒種后將茶水倒出倒掉，此過程稱之為洗茶（陳茶洗兩次）。

3、沖泡

用100℃以上的水再次注入壺中，經(jīng)過15秒左右將茶水倒入公道杯，并分別倒入各人茶杯，壺中留下十分之一左右茶水，以便于下一次沖泡，此過程稱之為一泡，陳茶一般可泡二十泡左右。

4、品茶

喝茶先聞氣味然后抿一口，將茶水置于舌根底部，停留3～5秒，便可以嘗到茶的真正“回韻”的味道，甘露生津，令人神清氣爽。