茶葉中氨基酸的功效與作用，氨基酸：保健的秘密武器。

喝茶能保健，這是人們經(jīng)常聽聞的一種說法，其實(shí)茶的保健功能主要來源于茶葉中的氨基酸。

茶中的氨基酸主要有茶氨酸、谷氨酸和天冬氨酸等20多種。其中茶氨酸是形成茶葉香氣和鮮爽度的重要成分，占茶葉中氨基酸的50%以上。

茶氨酸具有很好的醫(yī)療保健功效，已用作保健食品和藥品的原料。它能促進(jìn)神經(jīng)生長和提高大腦機(jī)能，從而增進(jìn)記憶力和學(xué)習(xí)功能，并對(duì)帕金森綜合征、老年癡呆及傳導(dǎo)神經(jīng)功能紊亂等疾病有預(yù)防作用。

同時(shí)，氨基酸還具有增加腸道有益菌群和減少血漿膽固醇的作用；還能保護(hù)人體肝臟、增強(qiáng)人體免疫功能、改善腎功能、延緩衰老等功效。

飲茶不但對(duì)身體大有益處，而且也有利于我們放松身心，即便如此，我們還是要切記飲茶不可過量，少喝濃茶。