怎么分辨玫瑰花茶跟月季花茶:外觀上,玫瑰花瓣表層有細(xì)小的絨毛,而月季花茶沒(méi)有;香氣上,玫瑰花茶香氣馥郁,而月季花茶呈現(xiàn)微弱淡香;口感上,月季沖泡后無(wú)香氣口感淡薄,而玫瑰花茶茶湯呈甜味;最后一點(diǎn),月季花蒂是長(zhǎng)的,而玫瑰花茶的花蒂呈圓形。
從外表上看,玫瑰花茶和月季花的花骨朵都基本一模一樣,幾乎看不出來(lái)。但玫瑰的花多是重瓣的,與月季有一點(diǎn)的差別,花也相對(duì)要小.味道與月季也不同,玫瑰花要香一些。種玫瑰花很多時(shí)候是提香精,種月季是欣賞,作切花用的一枝就好幾塊,比你當(dāng)茶喝利潤(rùn)高多了。
使用下面的簡(jiǎn)單幾招即可馬上識(shí)別得出來(lái):
一摸、一聞、一嘗便知。
摸:各取一片干花瓣用手輕捻,玫瑰花瓣表面有細(xì)小的絨毛,月季花沒(méi)有;
聞:有甜香或膩香的是玫瑰,無(wú)香氣的是月季;
嘗:用沸水各泡3-5朵,水中有甜味的是玫瑰,無(wú)味道的或者問(wèn)道很淡的是月季。
月季花茶與玫瑰花茶的沖泡方法:
1、準(zhǔn)備一個(gè)玻璃杯或陶瓷杯,5朵玫瑰花茶/月季花茶
2、水要質(zhì)地好,礦泉水,純水或者山泉水比較好,自來(lái)水的話,提前靜置以下再使用。
3、洗玫瑰茶不宜用溫度太高的水來(lái)洗,一般用放置了一會(huì)的開(kāi)水沖洗比較好。
4、泡玫瑰花茶時(shí)不宜用溫度太高的水來(lái)洗,一般用放置了一會(huì)的開(kāi)水沖洗比較好(85℃)。每次放五朵,用飲水機(jī)的開(kāi)水沖泡就可以。
5、沖泡次數(shù)3~5次都可以,一般就三次 但水溫不能太高。