說起鐵觀音和碧螺春相信大家都非常熟悉，兩種茶都是很有代表性的茶品，許多人也喜歡將這兩種茶相提并論，那么鐵觀音和碧螺春的區(qū)別?今天我們一起來看一下吧。

鐵觀音和碧螺春的區(qū)別

1、種類的區(qū)別，鐵觀音屬于烏龍茶的代表，碧螺春則是綠茶的極品。

2、外觀區(qū)別，碧螺春細(xì)小卷曲,有很多毫,條形特別細(xì)。鐵觀音是顆粒狀,顆粒要比碧螺春大很多,而且是看不到毛的。

3、產(chǎn)地區(qū)別，鐵觀音產(chǎn)于福建，碧螺春是產(chǎn)自杭州。

4、口感區(qū)別，鐵觀音沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有音韻。鐵觀音茶香高而持久,可謂七泡有余香。碧螺春的品質(zhì)特點(diǎn)是：條索纖細(xì)，卷曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長。

鐵觀音的兩大誤區(qū)

誤區(qū)一：鐵觀音顏色越綠越好?這個(gè)是新茶友非常普遍的一個(gè)認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤。首先我們得知道鐵觀音是什么茶，鐵觀音是烏龍茶中的一種，不是綠茶。烏龍茶的做法是半發(fā)酵，發(fā)酵會(huì)使茶葉變黑，綠茶是不發(fā)酵的，所以顯綠;紅茶黑茶是全發(fā)酵的，所以顯黑。鐵觀音是半發(fā)酵的，所以是墨綠色的(一半綠一半黑)，顏色越綠或者越黑并不能說明鐵觀音的好壞。

誤區(qū)二：鐵觀音的香氣太淡不是好茶?鐵觀音本身不是濃茶，在鐵觀音的制作工藝中，最上乘的是正味工藝制作的鐵觀音，這種方法做出來的茶葉香氣淡雅，茶湯清澈透亮，回甘非常好，我們評(píng)判一款茶是否好，回甘是非常重要的，香氣太濃郁的鐵觀音往往聞起來不夠雅致，回甘也較差。

總結(jié)：說了這么多鐵觀音和碧螺春的區(qū)別，大家對(duì)比后感覺哪個(gè)更好呢?如果本文請點(diǎn)贊或轉(zhuǎn)發(fā)，并關(guān)注“昵茶網(wǎng)”，我們會(huì)不定期為您推送精品文章。