小青柑和陳皮是一起沖泡飲用，小青柑是柑皮與普洱熟茶的結(jié)合體，屬性溫和，且馥郁茶香與柑香，陳皮又稱為橘皮、廣陳皮，屬溫性食材，搭配小青柑可以增加香氣與風(fēng)味，同時也能滋潤嗓子，緩解多痰，調(diào)和脾胃，但是注意不可多飲，其次在用量上須注意合理，避免飲用濃茶。

小青柑選用還未成熟的“嬰幼兒期”柑橘制與云南普洱茶味原料作而成的一種茶。

青柑一般默認(rèn)為采摘于農(nóng)歷立秋至秋分期間所加工的皮，此時果皮尚未著色，外表色澤青褐色甚至青黑色，油室點(diǎn)微凹且密，不顯皺縮，質(zhì)硬皮薄，味辛氣香。通常小青柑里的普洱茶采用的是存放幾年的普洱熟茶。

陳皮

陳皮是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，古時也稱橘皮，據(jù)記載，橘皮味苦，能泄能燥，曬干陳化即陳皮。

但并不是所有的橘子皮都可以制成陳皮，能制成陳皮的是柑橘，它的主要產(chǎn)地有廣東、廣西、福建、浙江等省份，陳皮也分普通陳皮和廣陳皮（產(chǎn)于新會的茶枝柑果皮制成），而廣陳皮“揮發(fā)性油”和“黃酮類物質(zhì)”含量均常高于常見的蕓香料品種。

橙皮

橙子皮主要就是我們常見的甜橙皮，跟陳皮沒什么關(guān)系。只是普通話里 “橙” 和 “陳” 的讀音十分相似，所以很多人就以為陳皮是橙皮曬干了。另外柑橘類水果的皮大多都含有一種叫“橙皮甙”的物質(zhì)，也稱“陳皮甙”“桔皮甙”“橙皮苷”，這種叫法也可能令人混淆了橙皮和陳皮。

桔皮

桔為橘的俗字，可謂是口頭說法，例如金桔，就是指小型柑橘類水果。一般說來，桔是柑橘水果的一種，但是不可用來制作陳皮。