紅茶與綠茶具有同等效果，茶葉中影響睡眠的主要物質(zhì)為咖啡堿，其中紅茶是經(jīng)過完全發(fā)酵的茶，紅茶中咖啡堿含量為40mg，而綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的茶，其咖啡堿含量為20mg，其次還與沖泡濃度、茶葉樹種、制作工藝、個人體質(zhì)等因素有關(guān)，因此紅茶、綠茶對睡眠不具有絕對作用。

據(jù)資料表明，以同類的茶樹（同嫩度），在同一時間加工制成的紅茶（發(fā)酵）、綠茶（殺青），從加工工藝影響角度來說，相比綠茶來說，紅茶中的咖啡堿含量更高。

這其中都是綠茶中殺青的作用。

因此，茶多酚、咖啡堿的含量這一數(shù)據(jù)上，綠茶是小于紅茶，因此綠茶經(jīng)過高溫的殺青，其中的咖啡堿部分受熱散失了一部分。

而紅茶制作過程中，沒有高溫殺青，更多的是發(fā)酵，發(fā)酵溫度比較低，在22℃左右，而在干燥過程中，對于咖啡堿的損耗，亦是皮毛。

照此推斷，那么是不是紅茶的失眠性更大，綠茶的失眠更小。

因此紅茶比綠茶更容易失眠。

錯！

喝紅茶后依然能睡著的真正原因，是茶湯內(nèi)咖啡堿因絡(luò)合現(xiàn)象而減少并導(dǎo)致影響時間延遲。而紅茶中還具有芳香物質(zhì)，氨基酸等物質(zhì)。

芳香物質(zhì)，我們很好理解，就是代表香氣的，紅茶中芳香物質(zhì)比綠茶多近一倍，可以舒緩、放松情緒，因此從某一方面來說，是可以助眠的，而氨基酸則更有安神、助眠的作用。

我們再來看綠茶，綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵，但是經(jīng)過了殺青，在殺青過程散失掉部分咖啡堿，但其保留的茶多酚也具有明顯的刺激。

但是綠茶的氨基酸也整整高出了紅茶的一倍，其安神的效果亦很重要。

因此，茶葉既能導(dǎo)致失眠，也能起到促進睡眠、安神的效果，這并非是沖突的，這也是個人對于茶葉的耐力的反應(yīng)，體質(zhì)不同、泡茶的濃度不同、泡茶時長的不同、飲茶時間不同，則都會產(chǎn)生不一樣的效果。

因此，有的人喝了紅茶、綠茶會睡得更香，有的人喝了一點綠茶、紅茶卻失眠了。

那么避免喝茶影響睡眠，我們可以做些什么

若想睡前喝，那就將喝茶時間提前至睡前2~3小時。

如果對于茶葉特別敏感，又想喝茶，又不想影響睡眠，那么盡量在白天飲用，或在晚上8點之前完成喝茶，且清淡飲用，這樣的時間一般對晚上的睡眠是不會有明顯的影響。

因為對于健康的成年人來說，咖啡堿在進入體內(nèi)后，不到一個小時的時間內(nèi)就會開始分解。

其次淡茶跟濃茶相比，咖啡堿的析出就非常有限了，可以很有效的減弱對睡眠的影響，所以喝清淡一些還是好的。

其次，每天的喝茶量最好不要超過15~20g，過度喝茶，過猶不及，也是很可能影響到睡眠的。

當(dāng)然，如果你是老茶客，飲茶時間較長，影響較小，則可以不用擔(dān)心。